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乱炖五花肉的做法,乱炖五花肉怎么做好吃,乱

来源:www.taocaipu.com   时间:2022-01-17 16:11   点击:299  编辑:贾纯   手机版

食材明细
带皮五花肉500g
土豆500g
白菜400g
粉条150g
葱15g
姜10g
八角2g
酱油15ml
美极鲜10ml
盐5g
白砂糖5g
清水适量
花生油25ml
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
高级难度
乱炖五花肉的做法步骤

1
猪肉切块。

2
粉条用温水泡软备用。

3
白菜洗净用手撕成块。

4
土豆去皮洗净切滚刀块。

5
热锅下油,放入八角煸香。

6
下油五花肉翻炒出油。

7
加入葱段和姜片炒出香味。

8
加入酱油。

9
翻炒出香味。

10
再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

11
放入土豆炒匀。

12
盖盖炖5分钟。

13
再加入白菜炒匀。

14
盖盖炖10分钟。

15
最后放入粉条炒匀。

16
盖盖再炖10分钟关火即可。
小窍门
乱炖的菜可以随个人口味添加。

自己养的猪肉不容易熟,因此炖的时间稍长些。
使用的厨具:炒锅

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