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咖喱鸡肉怎么做

来源:www.taocaipu.com   时间:2022-04-30 19:20   点击:300  编辑:单于青   手机版

主料3人份
鸡胸脯肉500克
土豆3个
胡萝卜1根
红椒1个
红皮洋葱1个
辅料
咖喱15克
盐1勺
植物油适量

咖喱鸡肉步骤1

把胡萝卜、洋葱、红椒切大小相等的块
步骤2

土豆削皮切块……
步骤3

鸡肉切片用嫩肉粉和盐抓匀。备用
步骤4

胡萝卜先下锅煮2分钟
步骤5

再土豆下锅煮5分钟。后面可以炖的快些。煮好捞出备用
步骤6

热锅放油。把红椒和洋葱下锅煸香。放入鸡肉。一块炒2分钟。再放入煮过的土豆胡萝卜
步骤7

添水大概和菜一样齐。放入盐、咖喱粉。煮15分钟
步骤8

土豆和胡萝卜熟了起锅

咖喱鸡肉如何做

一、食材:

  主料:牛肉 土豆 圆葱 胡萝卜...
  辅料:面粉 鸡蛋 葱 姜 辣酱 料酒 豆油 食盐 大杏仁 细砂糖 
二、步骤:

  1.先将牛肉切丁,胡萝卜切丁,土豆切丁,圆葱切丝;

  2.将切好的肉用盐、淀粉、蛋清、料酒味上并且抓匀(味20分钟);

  3.在锅里放适量的油(稍多一些也可,以免糊锅),用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出;

  4.土豆也炒一下取出;

  5.用剩下的油把胡萝卜、元葱炒熟;

  6.用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟;然后放入咖喱粉,搅拌均匀,放入土豆。小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的:) ;等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,此时放少许盐。
三、成品展示:

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