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盐水猪肝 食材明细 猪肝520g 姜适量 清水适量 花椒适量 八角适量 盐 适量适量 香油适量 盐适量适量 五香口味 煮工艺 廿分钟耗时 简单难度 盐水猪肝的做法步骤 1 猪肝洗净待用。 2 姜、

盐水猪肝
食材明细
猪肝520g
姜适量
清水适量
花椒适量
八角适量
盐 适量适量
香油适量
盐适量适量
五香口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
盐水猪肝的做法步骤


1
猪肝洗净待用。


2
姜、八角、花椒待用。


3
锅入清水煮沸,把洗净的猪肝放沸水中焯烫一下。


4
捞出待用。


5
锅另入清水和盐,把姜片、花椒、八角放入一起煮沸。


6
然后把焯烫过水的猪肝放入盐水中,煮至猪肝熟,用筷子插入猪肝无血水流出就表示猪肝熟了。


7
将卤好的盐水猪肝切片,装盘,烧上香油即可。

榨菜猪肝汤怎么做?

1. 将葱去皮洗净,切成段;
2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉备用;
3. 将猪里脊肉切成6厘米长的细丝,放入碗里,加盐、料酒、水淀粉上浆;
4. 将榨菜洗净,切成4厘米长的细丝待用;
5. 炒锅上旺火,下猪油烧热,放入肉丝炒散,下入榨菜丝翻炒几下,再放入葱段炒匀即可出锅

有补血功效的菜怎么做?

----芹菜炒猪肝:
原料:猪肝200克,芹菜300克(或菠菜200克),酱油25克,白糖20克,黄酒10克,湿淀粉30克。
制作:1.将猪肝去筋膜,用快刀切成薄片,用淀粉、黄酒和精盐同猪肝片搅匀,待用。2.芹菜打去菜叶,取净茎六两,用清水洗净,切成三公分长的段。3.将油锅用旺火烧热,倒入冷猪油,烧至六成油温,投入猪肝,将其搅散,待变色后,倒入漏勺沥油。4.锅中留油少许,继续旺火,投入芹菜煸炒,待熟前加入酱油、白糖、精盐,用湿淀粉勾芡,再倒入猪肝,翻炒几下,在锅边淋上少许香醋,即可出锅装盘。
----血糯红枣粥
做法:将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖,一起熬煮成粥即可。
功用:补血。
----桂圆莲子汤
做法:将桂圆二十个、莲子五十个,加适量清水,煮至莲子软熟即可。
功用:健脾、安神、养血。
----龙眼粥
做法:龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克,以起熬煮成粥。
功用:养心健脾,最适合贫血兼有失眠健忘者。
猪肝汤
做法:猪乾洗净,切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片,稍滚一会儿,再加入葱段、酒,以盐调味后即可食用 。
功用:补血。
----羊骨粥
做法:先将新鲜羊骨捶碎,加水煎汤,弃骨,以汤代水煮粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后,食用。
功用:对於贫血具有畏寒者有良效。
----阿胶芝麻核桃羹
做法:先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃肉一百五十克共捣细末,再加入桂圆肉五十克、适量冰糖,一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用:本品有补肾安神益血的功效。
----参枣汤
材料:红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能:1.红枣:味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。

猪肝瘦肉汤的家常做法大全怎么做好吃视频

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食材
主料猪肝100g瘦肉100g辅料油适量盐适量姜丝适量
步骤
猪肝瘦肉汤的做法步骤11.准备适量的姜丝。
猪肝瘦肉汤的做法步骤22.食材:猪肝瘦肉,切片备用。
猪肝瘦肉汤的做法步骤33.猪肝和瘦肉放到煲里,加入4碗清水,浸泡备用。
猪肝瘦肉汤的做法步骤44.开始煮汤的时候,将姜丝一同加入到煲里。
猪肝瘦肉汤的做法步骤55.盖锅,慢火浸煮30分钟左右。
猪肝瘦肉汤的做法步骤66.加入适量的盐调味。
猪肝瘦肉汤的做法步骤77.装起,温温的温度时就可以给宝宝喝了。




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