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宝宝辅食 香菇肉丸怎么做才好吃

香菇肉丸的做法步骤 1. 猪肉洗净控干水,水分越少越好,切片 2. 香菇洗净挤干水,切片或丁状 3. 猪肉和香菇一起放入料理杯,我用的是九阳的,打出来是肉泥,这样才容易起筋 4. 倒出

香菇肉丸的做法步骤

1. 猪肉洗净控干水,水分越少越好,切片

2. 香菇洗净挤干水,切片或丁状

3. 猪肉和香菇一起放入料理杯,我用的是九阳的,打出来是肉泥,这样才容易起筋

4. 倒出,放入玉米淀粉,用力拌匀,要同一个方向

5. 倒入酱油,胡椒粉,酒,用上吃奶的力气往一个方向搅起筋

6. 一定要呈现这种比较干的,因为有些猪肉可能被打水了,在打成肉泥的时候就会发现非常稀,我就买过这样的,后面做出来搅不起筋

7. 取一个奶锅,烧开一锅水

8. 抓起一团肉泥,揉一下,虎口留个洞,用力一挤,肉丸子就从虎口出来咯,再用勺子把它挖走放入开水里

9. 等肉丸子飘起来就可以捞出,这个时候是半生熟的,做多的话可以冷冻起来,吃的时候再拿。如果是直接吃就要多煮五分钟左右。可以做成丸子榨菜汤,味道超级美的~

10. 做成丸子面,味道杠杠的~有弹性的哦

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袖珍菇肉丸汤的做法


主料

鸡蛋1个

调料
食盐
适量
料酒
1勺
植物油
1勺
胡椒粉
1勺
姜粉
1勺
生粉
1勺
袖珍菇肉丸汤的做法
1.免治肉碎加拌料搅拌均匀。

2.加入鸡蛋,搅拌起胶质。

3.袖珍菇洗净。

4.拌好的肉碎搓成小丸。

5.锅里放水加入姜片煮佛,先下肉丸、袖珍菇,煮佛,下波菜,再煮佛即可。

香菇丸子怎么做菜好吃

做法:

1.干香菇洗净,泡入冷水中,待软后挤干水份,先切去蒂头,再切成碎末状备用。2.将猪肉丸子浆和作法1的香菇末放入容器中,再加入油葱酥、太白粉和酱油膏,同方向混合搅拌均匀。

3.再拿起丸子馅摔打数下后,略搅拌一下。

4.用手捏出丸子状,并以汤匙辅助,将肉丸子放入装了滚水的锅中,以小火烹煮。

5.待丸子浮至水面,即可捞起。




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