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紫菜丸子汤怎么做好吃又简单,做法图解分

食材明细 紫菜一片 丸子半斤 葱一根 芹菜一根 姜两片 盐适量 味精适量 咸鲜口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 紫菜丸子汤的做法步骤 1 紫菜,丸子洗净备用,葱切段,芹菜切细,姜切丝.

食材明细
紫菜一片
丸子半斤
葱一根
芹菜一根
姜两片
盐适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度
紫菜丸子汤的做法步骤

1
紫菜,丸子洗净备用,葱切段,芹菜切细,姜切丝.

2
热锅倒油,放姜丝,葱白段爆香.

3
放紫菜炒香.

4
加水大火煮开.

5
放入丸子,再用大火煮开.

6
放葱末段,芹菜,调味.起锅即可.

丸子汤怎么做好吃又简单,做法图解分享,乐乐厨艺屋

好吃又简单丸子汤的做法
食材明细

猪肉馅半碗
胡萝卜半根
生粉适量
清菜适量
生抽2勺
料酒适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
1
肉切成肉泥,加一勺生抽,少量生粉,料酒。胡萝卜切细,用筷子顺时针搅拌。

2
将肉馅搅拌成肉泥备用。

3
炒锅内烧开热水,要用小火,将肉馅用手搓成肉丸子放入热水中小火慢烧。

4
小青菜洗净切断。

5
加一勺油放锅内,烧开,加小青菜。

6
锅内加一勺生抽,少量食盐烧开,加少量麻油就可以了。

猪肉丸子汤怎么做 家常做法

1. 将猪肉洗净,剁碎,加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲;
2. 黄瓜、西红柿分别洗净,切成小片;
3. 把汤锅置火上,放入清水1000克,氽入肉丸子,待丸子浮起,加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开;
4. 盛入汤碗内,淋上香油即成。

家常丸子汤怎么做?



主料:肉馅
辅料:粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末
调料:盐、鸡精、胡椒粉、香油
烹制方法:
1、将肉馅放入器皿中,加入葱姜末、盐、少许清水,沿顺时针方向不停搅拌至上剂,萝卜切成丝、香菜切成段备用;
2、坐锅点火倒入水,将拌好的肉馅逐个制成丸子放入锅中,加少许盐,煮10分钟,再放入粉丝、萝卜丝,加鸡精、胡椒粉、香油调味,出锅撒上香菜、葱花即可。
特点:肉质鲜嫩,汤味爽口。
 

丸子汤怎么做好吃,冬瓜丸子汤的家常做法

1.将冬瓜用挖球器挖成球状,洗净
2.香菜适量洗净切段;一部分姜切片,另一部分将切成姜末;大葱少许切末

3.将猪肉馅中加入姜末、料酒、盐、糖、生抽、鸡粉顺同一方向搅拌

4.加入适量水淀粉继续搅拌到上劲儿

5.最后放入少许葱末搅拌均匀,备用

6.汤锅中放入适量清水,加入冬瓜球和姜片煮开

7.煮至冬瓜八成熟时将火调至最小、汤水不沸腾状态,用手挤成丸子

8.逐个下入冬瓜汤中

9.待丸子全部下入到锅中后开中火煮至丸子都漂浮起来后,撇去表面浮沫

10.根据自家口味可以少加一点点盐调味后关火,撒入香菜和胡椒粉提味即可

11.也可以盛入一人份小汤煲中加上烛火上桌,更有腔调哦




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