1. 香菇青菜的家常做法大全
1、准备择洗干净的青菜300克备用。
2、香菇200克，洗净后去掉根部，切成一厘米宽的条，放入小盆中备用。
3、大葱半根切成马蹄片，放入盆中，蒜子一小把切成蒜片，和大葱放在一起。
4、红椒一个切成斜片，一起放入盆中备用。
等食材准备好后的操作：
1、起锅烧水，加入少许植物油，这样提亮菜品的亮度，等水烧开后，下入香菇，用勺子翻动几下。
焯水一分钟左右，青菜，焯水10秒钟即可倒出控水拔凉。
2、另起锅添入少许食用油，倒入葱蒜和红椒爆香，加入蚝油3克，下入香菇和青菜，快速翻炒片刻，淋入少许清水，加入食盐3克，鸡粉2克，白糖1克提鲜，快速翻炒几下，化开所有调料。
3、添入少许水淀粉薄芡，翻炒均匀，再淋入少许明油，简单翻匀即可关火起锅装盘。好了，这道简单美味的香菇烧青菜就做好了。
2. 干香菇青菜的做法大全
用料
青菜 一把
香菇 五朵
耗油 两勺
红椒椒，蒜瓣少许
食盐，味精少许
青菜烧香菇的做法步骤
步骤 1
洗好的小青菜，香菇洗净切块，辣椒切段，蒜切片。
步骤 2
锅里到入食用油烧至五成热下入香菇翻炒几下到入耗油在放少许食盐翻炒至香菇变软上色。
步骤 3
烧好的香菇盛出备用。
步骤 4
锅里继续到油，油热后下入干红椒和蒜瓣炒出香味在到入小青菜翻炒几下，到入耗油和少许食盐
步骤 5
到入炒好的香菇快速翻炒几下，放入白糖和味精快速翻炒几下出锅。
步骤 6
烧好的青菜香菇。
3. 新鲜香菇青菜的做法
食材：青菜一把香菇4朵
生抽3勺蒸鱼豉油1勺盐适量葱花适量姜适量
具体步骤：1. 青菜杆，放开水里焯两分钟，加入少许盐，捞出冲凉水，在控水备用
2. 香菇洗净切片。青菜叶子洗净控水。
3. 锅中热油。葱末，姜末放入锅中炒香。放入香菇。
4. 翻炒一分钟，加入生抽和豉油，在倒入半碗凉开水，继续翻炒。
5. 倒入青菜叶继续翻炒直到叶子已经变色就关火，加入少许盐就可以了。
6. 杆子在盘中摆成圈状，再把烧好的香菇青菜倒入盘子中央，香菇烧青菜就做好了。
4. 香菇青菜怎么做?
准备好材料
2、花菇先用清水泡发
3、香菇泡发后切成小粒，老菜脯洗净后也切成小粒，紫菜撕碎
4、干锅炒老菜脯，将水份炒蒸发即可
5、水份炒得差不多后装碗备用
6、同样香菇也放入锅中干锅炒去水份
7、水份炒得差不多即可倒入花生油爆出香味
8、1小瓶花生油是不够的，继续倒入
9、倒至油淹没香菇即可
10、中间要不断翻炒
11、然后倒入老菜脯一起炒出香味
12、中间也是要不断翻炒
13、再加入撕碎的紫菜
14、紫菜不要一次加入，分多次加入，一次加入铺满整个锅面即可
15、中间同样也要翻炒均匀
16、加入白芝麻翻炒均匀
17、然后倒入生抽
18、最后加入芝麻香油，再小火慢慢熬20分钟即可
19、完成
5. 香菇青菜的简单家常做法
1、起锅烧水，水沸腾后加1勺盐和1勺油，然后下青菜焯水至熟后捞起摆盘。青菜焯水加盐和油可以保持青菜的颜色及口感不变。
2、把油加热至5成热下蒜片和香菇，加适量的盐后把香菇炒软，加少量的生抽炒到香菇出水后加少量的水进去，等水沸腾后加少量的鸡精，再用水淀粉勾芡即可出锅，把香菇摆入盘中，把汤汁淋在青菜上即可
6. 香菇青菜的做法大全家常窍门窍门
白菜炒香菇做法步骤：
1.香菇洗干净入水焯。
2.大白菜洗干净切成条。
3.香菇切成条。
4.炒锅放油加热，煸香葱姜后，大白菜入锅炒。
5.加酱油炒。
6.加盐、味精炒。
7.香菇入锅炒。
8.炒均匀即可出锅装盘。
小贴士
香菇属于菌类食材，要焯水后再入菜。
大白菜炒着吃，选用菜的头部比较好。
7. 香菇青菜的家常做法大全视频
食材明细
小青菜、香菇、蒜头、盐、味精、白糖各适量
1、将青菜和香菇洗净。
2、香菇切成薄片备用。
3、将青菜茎叶处一切为二。
4、热锅冷油爆香蒜米。
5、将青菜梗下锅大火快炒。
6、加入香菇片稍炒，调入适量盐和少量白糖。
7、加入青菜叶翻炒两下断生，调入少量味精。
8. 香菇青菜的做法大全家常菜
【青菜香菇】
【制作食材】香菇6个，青菜200g，香菜1把，大蒜6个，生姜4片，食用盐，食用油，生抽，白糖，蚝油，水淀粉适量
【制作步骤】
1、首先将青菜掰成片，就是将青菜叶从根部分离即可，然后放到水中清洗一遍，
2、香菇也用清水清洗一遍，然后将其取出去掉根部，然后切成小块，块可以稍微大一点，切完之后咱们再来切一点姜末和蒜末，切完之后把它们放到一个盘中备用。
3、炒锅中加入半锅清水，然后用大火将其烧开，接着放入一勺食用盐和食用油。将青菜放入到锅中焯水至断生，然后捞出来，捞出来之后放到一个大碗中备用。锅中的水不要倒掉，将香菇也放进去焯水至断生捞出来放到一旁备用。
4、炒锅先烧热，然后加入适量的食用油，接着咱们将青菜放进去炒一下，青菜翻炒半分钟之后咱们向里面加入一勺食用盐，适量的生抽和白糖，然后翻炒均匀。翻炒一分钟之后装盘放到一旁待用。
5、锅中继续加入少量的食用油，然后放入姜，蒜末炒香，接着加入香菇开始翻炒，翻炒一分钟之后加上适量的食用盐，白糖，生抽，蚝油，然后再把准备好的水淀粉全部倒进去，将它们翻炒均匀，一直炒到汤汁比较浓稠的时候关火放到一旁待用。
6、取来一个比较好看的小盘，要稍微大一点，然后将青菜摆放至盘中。青菜的根部朝外，叶子朝里摆成整整齐齐的一圈
9. 香菇青菜怎样做
先炒香菇再炒青菜。
主料：香菇8朵、青菜280g
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、大蒜适量、蚝油适量
1、香菇泡发，去跟切片。
2、青菜洗净，沥去水分。
3、葱蒜切片，姜切丝。
4、锅内加油烧热，放入葱姜蒜炒香。
5、放入香菇翻炒。
6、炒至香菇稍软，放入青菜翻炒。
7、炒至青菜稍软放入盐。
8、放入蚝油，翻炒均匀即可。
9、成品。
10. 香菇青菜的家常做法大全图解
油热放香菇丁翻炒，加盐鸡精，放小青菜炒入味