返回首页

什么是米其林?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-10 14:37   点击:274  编辑:admin   手机版

一、什么是米其林?

米其林是轮胎制造商,也可以指米其林餐厅。

米其林集团是全球轮胎科技的领导者,是由法国的克莱蒙费朗建立的。在漫长的历程中,米其林集团在1889年发明第一条自行车可拆卸轮胎和1895年发明的第一条轿车用充气轮胎以来,在轮胎科技和制作方面发明不断。

二、米其林餐厅的历史由来

1900年的万国博览会期间,当时米其林公司的创办人米其林兄弟看好汽车旅行的汪唯发展前景。他们认为,如果汽车旅行越兴旺,他们的轮胎就会卖得越好,因此,他们将餐厅、地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等等有助于汽车旅行的资讯聚集在一起,出版了随身手册大小的《圆友米其林指南》一书。随后被收录在《米其林红色指南》里的餐馆,就可以被称作米其林餐厅;

当1920年的某一天,安德烈・米其林在一个轮胎销售商那里发现,几本《米其林指南》竟然被用来垫工作台!不甘心明珠暗投的米其林兄弟决定不再免费发放这些小册子,因为“人们只会尊重他们掏钱购买的东西”困腔培。有价出售的《米其林指南》内容就丰富多了,里面开始包含分门别类的宾馆和餐馆。接着,米其林兄弟发现人们对于餐馆的指南特别感兴趣,于是又雇佣了一批匿名调查者,去光顾各大餐厅,并给出评价;

1926年,米其林的星级标准终于诞生,起初只有一颗星。1930年代之后,三个等级的评星制度出台。

三、米其林餐厅是怎么回事?有谁来详尽解释下。。。

您好!

 目前米其林星级餐厅评选在中国,仅限“香港”和“澳门”地区。

2014年10月30日,米其林隆重推出的2015年双语版《米其林指南 香港 澳门》 共收录了超过300间来自香港睁森和澳门的餐厅,酒店60间。新入围的有3家二星餐厅和12家一星餐厅,并收录了超过50种菜式。同样,美食侦探们为“必比登美食推悉扰亩荐餐厅”(Bib Gourmand)精心挑选了78家性价比超值的餐厅,这些餐厅所供应的三道菜式不超过港币300元,其中香港占65家,澳门占13家。

香港、澳门当地各大书店,以及各大网络书店均有销售。

了解更多信息也可李脊以关注“米其林指南” 官方网站地址:微博地址:

参考资料:米其林官网 www.michelin.com.cn

说一个法国企碰宽销业叫米巧孙其林

现在是世界前三大轮胎厂家之一

他家的老东家办了这个企业以后发家致富了

然后整天除了吃就是玩

终于,他决定写一本书

专门供别人吃喝玩乐之用

于是,书里出现的就是最早的米其林餐厅了

直到今日这已经成为了一个标杆,对厨师而言的至高荣誉

我也有幸吃笑游过几回米其林星级餐厅

食物做的十分精致

十分美味

十分贵

四、请教位于美国的米其林餐厅的分布情况,越详细越好

第1位:Marea 曼哈顿

它是一家意大利餐厅,是纽约市内超级顶级的,餐厅内的每一道菜都非常有特色,特别是海胆、螃蟹、意大利面的Spaghett都是值得品尝的,而且还会经常碰到各界名人哦。注意要提前两周预定!

第2位弯扮租:Daniel 上东区

以制作法国餐的米其林餐厅,所提供的每一道菜都有很多的埋兆选择,菜量丰富,还会额外送一些小菜。推荐大家试试他们的tasting menu,这是一家去了一次还想再去的餐厅。

第3位:Atera 曼哈顿下城

Atera就是传说中的纽约分子料理餐厅了,是网红级别的存在,不仅是味觉享受,更是视觉的盛宴,菜品好看,餐厅设计更加好看;悦禾推缺余荐菜品有烤干酪配酒味莓、草莓、树莓、接骨木等;每人消费在200美元左右,需要提前一周预定。

第4位:Aquavit 曼哈顿

Aquavit,在纽约算是北欧美食中元老级别的代表了,店面呈现的是北欧风格,极简、现代;它家很喜欢把白兰地作为料理的一部分,这让他在米其林星级餐厅中脱颖而出;而且该餐厅的调酒非常好喝,一定要尝尝他们的手工鸡尾酒。

第5位:Blue Hill

它被称作是米其林中的农家乐,特色就是有机的本地食材。据说奥巴马夫妇等名人就是他家的忠实粉丝呢,至少要提前一个月预定。

第6位:Ai Fiori 曼哈顿中城

人均花费在150美元左右。而Ai Fiori翻译成中文,就是“在花丛间”,和它的名字一样,餐厅布置极其清新、自然,丝毫不商务,很适合一家人一起来聚餐、或者悦禾朋友聚餐。

第7位:Per Se 曼哈顿中城

非常非常的难以预定,只有十几个座位;它是美国唯一一个拥有两家米其林三星餐厅的主厨!

第8位:Masa 曼哈顿中城

餐厅的名字就是主厨的名字,是世界上最贵的餐厅之一,主厨手艺高超,食材新鲜昂贵,成品美味,是很多巨星都会光顾的。

您岁灶答好!

了解更多信息也辩枝可以关乎慧注“米其林指南” 官方微博地址

参考资料:米其林官网 www.michelin.com.cn

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%