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国内最顶级的食材你知道是什么吗?

每次说到世界顶级美食,大家都直接将米其林推出来,而国内很多餐厅却少有出现,难道国内真的没有什么好吃,或者高大上的食材吗?其实并不是的,中国地大物博,有各种各样的食

每次说到世界顶级美食,大家都直接将米其林推出来,而国内很多餐厅却少有出现,难道国内真的没有什么好吃,或者高大上的食材吗?其实并不是的,中国地大物博,有各种各样的食材,而且根据地域的不同,很多高级食材,遍布了大江南北。当然,最顶级的应该要属这5种食材了,普通的厨师都不敢轻易用,关键是怕搞坏了赔不起。

藏香猪,这是生活在我国青藏高原上面的一种黑色猪,多是吃一些地上的野草野菜,喝的是优质的山中泉水,加上散养的方式会经常的运动奔跑,肉质就会紧实,营养价格也是极高,吃起来绝对比一般的家猪好吃的多,但是价格让人望而却步。

亚东鲑鱼。这款美食是青藏高原上特有的一种食材,现在属于国家二级保护动物。它的肉质十分的鲜美,口感很是嫩滑,所以受到了大多数人们的喜爱。亚东鲑鱼一般生活在水质十分清澈没有任何污染的河流中,现在环境污染实在是太大了,这也导致这种食材的数量变得越来越少,价格也越来越贵,甚至变成了保护动物,不过现在有了人工养殖的,可以随便吃,不过价格还是极贵的。

松茸。这可能是这五种食材里面大家听得最多的一道食材了。它主要长在干燥的林地里面,在我们国家主要在海拔比较高的地方生长,比如像青海,云南,西藏。松茸号称是菌类里面的王者,跟白松露一样是人工没有办法种植的,只有靠野生生长。因此它的价格是相当昂贵。

乌鱼子。乌鱼子盛产于我国台湾地区,其口味并非每个人都能接受,如果受不了腥味的人肯定会觉得乌鱼子的味道实在太过可怕了。但喜欢乌鱼子的人总会将乌鱼子进行烤制,一分一毫的过火都不能有,烤好的乌鱼子切成块状,或是擦成丝,搭配白萝卜丝、青叶生菜等,一同送进嘴里。对他们来说,吃乌鱼子是一种享受。

挂绿荔枝,这真的不是一般人能享受的了的,因为这颗树都已经受国家的保护了,就是中国增城的挂绿荔枝,因为它是比较干的,没有什么水分,所以就用纸包着一晚上,第二天一吃还是那个样子,还是很新鲜的,所以大家就觉得很神奇,之后就发现只有这一两颗树,所以就保护起来了,曾经有次拍卖,一颗荔枝达到了55万左右,可以想象震撼的场面吗,所以说啊,顶级食材都是给我听听的,看都看不见!

野生的人参,野生的黑木耳,燕窝,东北雪蛤,雪莲这些在国内都是一些非常顶级的食材,价格非常的昂贵。




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