返回首页

蕈菌和蘑菇的区别?

来源:www.taocaipu.com   时间:2022-03-02 16:34   点击:68  编辑:费胜   手机版

主要区别是,性质不同、形态特征不同、生长环境不同,具体如下:
一、性质不同
1、蕈菌
蕈菌,别称担子菌、伞菌。属于真菌界的子囊菌亚门和担子菌亚门,其中大多数都属于担子菌亚门。包括常见的双孢蘑菇、木耳、香菇、灵芝等。



2、蘑菇
蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隶属于真菌界的担子菌门、伞菌亚门。是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种。



二、形态特征不同
1、蕈菌
蕈菌的最大特征是形成形状、大小、颜色各异的大型肉质子实体。典型的蕈菌,其子实体是由顶部的菌盖(包括表皮、菌肉和菌褶)、中部的菌柄(常有菌环和菌托)和基部的菌丝体三部分组成。子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官,也叫担子果 (子囊菌则称子囊果)。 典型伞菌的子实体,是由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成的。
2、蘑菇
双孢蘑菇子实体中等大,菌盖初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色,后变褐色至黑褐色,密,窄,离生,不等长,菌柄白色,光滑,具丝光,近圆柱形,内部松软或中实,菌环单层,白色,膜质,生菌柄中部,易脱落。
三、生长环境不同
1、蕈菌
蕈菌在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多,如香菇、木耳、银耳、猴头、松口蘑、红菇和牛肝菌等。在田头、路边、草原和草堆上粪、草生菌,有草菇、口蘑等。南方生长较多的是高温结实性真菌;高山地区、北方寒冷地带生长较多的则是低温结实性真菌。
2、蘑菇
蘑菇是一种室内种植的食用菌,从菌丝体逐渐生长成子实体,最终成为食用菌,在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种,其体内并没有叶绿素的存在,因此不能直接在光照下进行光合作用。蘑菇生长过程中,主要是将培养料中的各类营养物质作为营养来源,从而实现生长发育。培养料一般由猪粪、牛粪以及磷肥、等各类物质组成 。
参考资料来源:搜狗百科-蕈菌
参考资料来源:搜狗百科-蘑菇
参考资料来源:搜狗百科-双孢蘑菇

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%