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豆类食物做法

你好 豆类食物无论是绿色的、黄色的、紫色的,还是宽形的、窄条的,以洋葱、西红柿为辅料,再以洋茴、大蒜和紫苏调味,做出来的菜肴相当美味,您不妨一试。 豆类食品富含维生

你好
豆类食物无论是绿色的、黄色的、紫色的,还是宽形的、窄条的,以洋葱、西红柿为辅料,再以洋茴、大蒜和紫苏调味,做出来的菜肴相当美味,您不妨一试。
豆类食品富含维生素B和叶酸,有着严谨的物质结构和鲜亮的色泽,在塑料袋中常温保存两天,仍可照常食用,但最健康的食用方法,还是买回家后即洗摘、下锅、入菜。
将两洋葱切片,大小如普通汤匙。用少许橄榄油翻炒片刻,加些蒜末和丁香,放入一斤左右的豆类蔬菜,和一个去皮、切成丁的西红柿,少许盐,加水至刚刚没过所有的食物,慢煮直到豆类食物变软了,再放些许胡椒和盐,咸淡以个人口味为准。若未吃完,收藏至第二天食用时,可加入几滴柠檬汁提味。
将豆类食品煮熟,不要放盐,也不要煮得烂熟,刚刚熟就好,即咀嚼起来还有一点脆感。盛在容器中沥干,在余温尚存的时候,放少许黄油或者橄榄油,和切成条状的大蒜,一小撮鲜洋茴末,和几片洋葱。这是一道营养成分毫不留失的原味豆类沙拉。
还是先将豆类食品煮熟,然后拌上可在超市买到的香蒜酱;还有一种做法,是将同等分量的豆类食品、香蒜酱和煮熟的土豆块混合拌匀后,再加热一会儿,即可食用,简单有营养,在保证吃饱的同时,摄取的热量也不高。
望采纳祝你好运

江西特产豆子饼做法?

江西人把这个叫月亮巴,江西人并不称这个食品为豆子饼(可能是因为这个饼上的豆子比较明显,所以叫豆子饼吧) 制作月亮巴的主要原材料有,米粉(粘米粉,最好又是籼米粉)、面粉、花生仁或者豌豆(根据个人喜好来定,并没有严格的限制)、五香粉、食盐。 各主料配方大至比例如下:米浆1000g 面粉250g 花生米或豌豆200g 植物油五斤(非实际耗用)其余适量。 做法稍麻烦,需时较长,建议有闲的时候制作。 1、先泡米,气温20度左右时8小时,30度或以上4小时即可。(同时可以泡花生仁和豌豆) 2、打米浆(可用石磨,也可以机械,在家自制也可以使用料理机) 3、米浆中加入面粉再加入泡好的豆子,再加入盐、五香粉、搅拌均匀后备用。 4、锅中加入足量油,加热油(油温判定,下沾水的筷子到油中马上有大量泡起来即可)用勺子下浆(勺子的形状很重要,建议圆形平浅底)待月亮巴起少量泡即可起锅(未起泡不脆,起太多泡又会太硬)。

咸魚豆做法?

很高兴回答这道问题,咸鱼和豆搭配在一起煮,也是一道很好下饭的菜肴,豆类都含有丰富的蛋白质成分,多吃豆类食品能够提高人体的免疫力,起到增强体质的作用哦!能够预防心血管疾病,还能够防治高血压,冠心病等,对于女性朋友而言,豆类的食品也是不错的选择,大豆中含有异黄铜,能够延迟女性细胞的衰老,起到活肤养颜的作用,吃豆类对人的身体是很好又很有益的,豆类的功效真的好多。

我就分享咸鱼黄豆的做法吧!

咸鱼黄豆做法材料:黄豆、咸鱼、料酒、油、蒜、酱油各适量。

1 咸鱼、黄豆提前浸泡好备用,锅烧热放适量的油,油烧热将咸鱼放入,碗里准备好料酒、酱油、蒜各适量,把材料倒入锅里用小火焖10分钟左右。

2 再倒入泡发好的黄豆,再放入适量的水,先用大火烧开,再转至小火炖煮。

3 煮至汤很少就可以装盘了。

咸鱼豆的做法很简单,我们一起来做吧!准备食材:咸鱼1条,黄豆100克,油,盐,葱姜,糖适量。1,将咸鱼从中间剁,切成块。2,黄豆用水泡开备用。3,锅里放冷水,放入葱段和姜片并放少许的油、酱油、糖和盐。4,水开后倒入咸鱼块,大约10分钟左右再倒入泡好的黄豆并加点辣椒。5,中火炖30分钟加点鸡精就可以出锅了!




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