Dec
26
虾籽炝芹菜 
admin , 21:34 ,
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特点
原料
芹菜600克，虾籽15克。
调料
花生油、精盐、味精、花椒粒、姜末。
做法
(1)芹菜去根、去叶洗净切成段，放入开水中烫透捞出，用冷水过凉后，放入盆内，放上姜末：虾籽用温水泡发后洗净，沥去水分待用。(2)炒锅放油烧热，放入花椒粒炸透捞出，再放入虾籽稍炸，浇在芹菜上，略焖一下，然后加精盐、味精拌匀即成。
提示
蒜泥黄瓜 
三丝芹菜 