Dec
26
炒菠菜 
admin , 21:34 ,
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特点
原料
菠菜700克。
调料
花生油、精盐、味精，葱丝，
做法
(1)将菠菜去老叶及根须(不要去根)，洗净，沥干水分，切成3cm的段。(2)炒锅放油旺火烧热，待葱煸出香味后，放菠菜翻炒，菜软近熟时放盐、味精翻炒均匀，淋上明油即可。
提示
大锅炒时，须旺火快炒，一般炒至八成熟即可，现炒现吃，炒时不要加水、加盖．
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