Dec
26
砂锅素豆腐
admin , 21:34 ,
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特点
原料
豆腐600克,春笋,蘑菇、青菜心各少量,海米10克。
调料
香油、精盐、味精、高汤、胡椒粉,
做法
(1)海米用温水泡洗干净3笋、蘑菇切薄片,菜心洗净剖成两片。(2)豆腐切成方块,用开水烫一下捞出,放入砂锅中,加上海米,笋、蘑菇片、高汤、精盐,炖至豆腐起孔,放入莱心,猪油烧开,加味精即可。
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