Dec 27

杜康酒(汝阳)

admin , 13:50 , 饮料酒水 , 评论(0) , 引用(0) , 阅读(45) , Via 本站原创 | |
特点
杜康酒色清透明,芳香浓郁,柔绵醇净,味长回甜,独具风格,属浓香大曲白酒。酒度为52度,畅销全国,远销港、澳地区及日本、马来西亚、新加坡、美国等52个国家。曹操诗云:何以解忧,惟有杜康。
原料

调料

做法
杜康酒选优质高粱为原料,用纯小麦制成的大曲为糖化发酵剂,以水质味甜纯净、硬度低的天然杜康泉水为酿造用水,酿造工艺采用高温制曲,混蒸混烧,老窖续渣,低温入池,长期发酵,多轮取醅,分层回酒,量质接酒,分类贮存,精心勾兑而酿成。
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