淘菜谱

鲜蛏肉、熟火腿丝、水发香菇丝、青椒丝、芹菜

制作：
　　1、蛏肉煮熟捞出。

　　2、青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原汁煮入味。

　　3、蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒粉，淋香油即成。