烩红白萝卜丁
烤红薯
Jan
31
原 料:鸡翅根、红酒。
姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。[
操 作:1、鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。
2、把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3、锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4、加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。
5、倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。
6、煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
[营养价值:鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅... 详细 所有鸡翅菜谱
酒 - 啤酒是以麦芽、大米、酒花、啤酒酵母和水为原料，在不锈钢设备中经过精心酿造而成。整个生产过程卫生监控严格，环境清洁，不
姜片、盐、生抽、老抽、白糖、胡椒粉。[
操 作:1、鸡翅根洗净后，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味。
2、把处理好的鸡翅根焯水，去除浮沫后洗净捞出沥干水份备用。
3、锅里放油，油热后下姜片炒香，放入鸡翅根小火煎至表面金黄。
4、加入适量盐，调入生抽，老抽，白糖调色后点少许水，翻炒均匀。
5、倒入红酒淹没鸡翅根，大火烧开后转小火。
6、煮至鸡翅根熟烂后，大火收汁，加入少许胡椒粉即可。
[营养价值:鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅... 详细 所有鸡翅菜谱
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