素牙签肉
海鲜菇炒腊肉
Jan
31
原 料:芥兰350g、盐少许、植物油少许。[
操 作:1、芥兰洗净，把茎部的硬皮去掉，入沸水焯透，捞出沥干水份
2、炒锅上油，油热放入芥兰，翻炒，放盐，出锅，摆盘。
贴士：
1、芥兰属十字花科，茎和西兰花茎相似，不要扔掉，去掉皮后，吃起来口感脆甜，又营养。
2、沸水焯一下，可去掉叶子涩味儿，看上去菜叶就更绿了，好看又好吃。要注意焯水的时间不要太长了，以免营养流失过多。[
营养价值:芥蓝 - 又名甘蓝菜、盖蓝菜。芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长，... 详细 所有芥蓝菜谱所属菜系:家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南
操 作:1、芥兰洗净，把茎部的硬皮去掉，入沸水焯透，捞出沥干水份
2、炒锅上油，油热放入芥兰，翻炒，放盐，出锅，摆盘。
贴士：
1、芥兰属十字花科，茎和西兰花茎相似，不要扔掉，去掉皮后，吃起来口感脆甜，又营养。
2、沸水焯一下，可去掉叶子涩味儿，看上去菜叶就更绿了，好看又好吃。要注意焯水的时间不要太长了，以免营养流失过多。[
营养价值:芥蓝 - 又名甘蓝菜、盖蓝菜。芥蓝属十字花科，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。芥蓝叶柄较长，... 详细 所有芥蓝菜谱所属菜系:家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，形成了东南
