蚝油墨鱼仔
芋头西米露糖水
Jan
31
操 作:1、四个鸡分离蛋青和蛋黄。
2、蛋青加几滴醋及分三次加入30ml白糖打发到干性发泡即：打蛋头能挂上三角瓦片。
3、鲜奶油260ml打发（打发盆及打蛋头提前放入冰箱降温，打发时盆下垫冰块），打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀。
4、打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
5、170g蓝梅酱放入冰激凌原液中，轻轻拌匀。
6、拌好的冰激凌原液倒入容器中，蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上，用冰激凌勺挖着吃吧，好多蓝梅酱哟。
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营养价值:牛奶 - 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，... 详细 所有牛奶菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物... 详细 所有鸡蛋菜谱所属菜系:时尚饮品 - 饮料是指以水为基本原料，由不同的配方和制造工艺生产出来，供人们直接饮用的液体食品。饮料除提供水分外，由于在不同品种的
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3、鲜奶油260ml打发（打发盆及打蛋头提前放入冰箱降温，打发时盆下垫冰块），打散的蛋黄倒入鲜奶油中轻轻拌匀。
4、打发好的蛋青也倒入奶油糊中轻轻拌匀。
5、170g蓝梅酱放入冰激凌原液中，轻轻拌匀。
6、拌好的冰激凌原液倒入容器中，蒙上保鲜膜入冰箱冷冻层冷冻12个小时以上，用冰激凌勺挖着吃吧，好多蓝梅酱哟。
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