淘菜谱

原　　料:鸡腿两大只、李锦记的黑椒调料一包。
操　　作:1、将鸡腿去骨。

2、将鸡腿肉和李锦记的黑椒调料混合均匀入保鲜盒，在冰箱里保存过夜入味。

3、事先将烤箱预热220摄氏度，鸡皮朝上放入烤盘，进预热好的烤箱烤制。大约10分钟后就要经常照看一下，鸡皮表面有干酥迹象即可取出。

4、将烤好的鸡排切块放在蔬菜沙拉上。我用的是小黄瓜丝，烤盘里积攒的汤汁可以用来做SAUCE淋到蔬菜沙拉上。


营养价值:鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位，及腿根一带的肉，其肉质颇坚硬，.