八宝黑米粥  

[ 2010/03/25 20:17 | by 淘菜谱 ]
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特点

原料
莲米、苡仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等
调料

做法
桃仁去皮切丁,瓜元切丁,红枣去核,莲米、苡仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用;黑米用清水洗净,加少量紫糯米放入锅中,加清水烧沸,将八宝料放入,移小火上煮约二小时,煮时注意不时用勺搅动,以免煳锅,待质浓糯软时放入压碎的冰糖,糖溶化后装碗即成。   特 点:八宝黑米粥色紫黑,质软糯,味甜香。
提示

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