淘菜谱

原　　料:小黄瓜4条。
生抽一小匙、白味噌2匙、白糖两匙。[
操　　作:1、黄瓜洗净切滚刀块备用。

2、用调味料和黄瓜拌匀，取有盖容器装好，冰箱冷藏两天。

3、用凉开水冲洗干净味噌和调味料，控干水份即可。

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营养价值:黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉... 详细 所有黄瓜菜谱所属菜系:清爽凉菜 - 1.什么是凉菜？凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。