心太软
纽约重乳酪蛋糕
Feb
27
原 料:藕5节、糯米100克。
白糖、糖桂花、冰糖。[
特 色:色泽亮红，口感糯软而不粘口，是秋令佳肴。[
操 作:1、将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。
2、从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。
3、把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。
4、另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。[
营养价值:藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春... 详细 所有藕菜谱
糯米 - 又名元米、江米。糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分... 详细 所有糯米菜谱所属菜系:美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被
白糖、糖桂花、冰糖。[
特 色:色泽亮红，口感糯软而不粘口，是秋令佳肴。[
操 作:1、将藕内外洗净去皮，切下藕头留做盖用，糯米洗净沥干。
2、从切口处往藕孔里灌糯米，灌满后用牙签与藕头连接上。
3、把灌好米的藕放在锅内清水中，水要浸过藕，大火烧沸后转小火烧3小时左右加入白糖，烧至色泽发亮，即可冷却后切片装盘。
4、另将锅内放少量清水，放入冰糖熬化，加入糖桂花即可浇在藕上。[
营养价值:藕 - 又名莲藕、连菜、菡萏、芙蕖。藕是莲藕的地下茎的膨大部分，莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春... 详细 所有藕菜谱
糯米 - 又名元米、江米。糯米是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的；按米的颜色可分... 详细 所有糯米菜谱所属菜系:美味糕点 - 甜品点心，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使用会被
