淘菜谱

原　　料:玉米粉二两、面粉二两、鲜玉米粒二两、鸡蛋一个、白糖二两（可依个人喜好增减）、苏打粉三分之一咖啡匙。
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操　　作:1、鸡蛋打碗里搅散成蛋液。



2、将玉米粉、面粉放盆里，加入水、白糖、鸡蛋液、苏打粉，搅拌成面糊。



3、再放入鲜玉米粒拌匀待用。



4、将平底不粘锅置小火上，放微量油湿锅，倒入面糊，用锅铲抹平。



5、加盖慢烘至香味溢出，边缘呈焦黄色。



6、翻面后加盖慢烘至焦黄色。



7、盛出后等均切块。



8、装盘后即可上桌。
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