淘菜谱

原料：
豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。



做法：
1、豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。




2、锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用。





3、锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。




4、锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。





5、大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。



6、加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。