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特点

原料
猪腩排280克，盐、味精各半匙，胡椒粉、三奈粉各1匙，咖哩粉、面粉各半匙，太白粉半匙，吉士粉半匙，鹅蛋半个，酒1小匙，番茄酱1小匙，辣椒油半匙，油4杯。
调料

做法
1.排骨切成块，加盐、味精、胡椒粉、三奈粉、咖哩粉、面粉、太白粉、吉士粉腌至30分钟左右；2.油加热，将排骨炸至金黄色捞出；3.番茄酱、辣椒油倒入锅中烧热，用太白粉、水勾芡，煮开后，将排骨放入锅中炒数下即可盛盘。
提示

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