香煎萍果薯饼  

[ 2010/03/25 20:20 | by 淘菜谱 ]
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特点

原料
薯仔600克 华盛顿萍果1个 洋葱(切碎)1个 烟肉(切粒)1片 葱段(切碎)少许 牛油2汤匙 芝士3片
调料

做法
1.薯仔去皮洗净切成丝,萍果去核,连皮切丝,与薯丝拌匀。2.牛油煮溶,将烟肉碎炒至香脆,加入洋葱炒数分钟。3.加入萍果薯丝及葱碎拌匀,以盐及胡椒粉调味。4.将以上材料铺满锅底,用小火煎至两面金黄。5.将芝士铺于薯饼上,趁热食用
提示

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