淘菜谱-淘出你喜爱的菜谱

西方圣诞节吃什么点?

圣诞节的特色美食 法国圣诞节的美食树干似的蛋糕Buchedenoel,便是着名的法国圣诞美食 还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。 法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过

圣诞节的特色美食

法国圣诞节的美食树干似的蛋糕Buchedenoel,便是着名的法国圣诞美食

  还未发明电力以前,法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。

  法国人天性浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!

英国圣诞节的美食

英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有300多年历史。

传统的圣诞布丁非常甜,吃一小角已心满意足了!

圣诞布丁亦是传统食品。烹调时,全家人都会参与,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿,据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运!

  西方圣诞节即将到来,吃货们会不会好奇,西方国家圣诞节吃什么呢?其实,世界各国的圣诞大餐并不一样,这也体现了各国不同的节日文化与饮食文化。而在这其中,火鸡是必有的。在西方人看来,没有烤火鸡的晚餐算不上是圣诞晚餐。满桌的美酒佳肴,色泽金黄的火鸡,用红酒腌制的苹果,各种巧克力蛋糕和甜点一应俱全,人们举杯互道祝福,这就是西方国家最典型的圣诞家宴了。
  各国的圣诞节大餐有什么特色呢?

  美国

  相传火鸡就源于美洲,而在感恩节和圣诞节,火鸡更是不可缺少的传统食品。在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品——玉米粥。玉米粥是用烤箱制作而成,上面有一层奶油,并加入了一些果料,香甜可口,别有滋味。
  

  英国

  一般英国家庭会将大量的蔬果,如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料。圣诞布丁亦是传统食品,全家人都会参与制作,象征团聚、和谐,并会在搅拌面团时许愿。据说需以顺时针方向搅,转错方向便不吉利。最后藏入一枚硬币,谁吃到便获得一年好运。
   法国

  法国人热爱浪漫,连美食的起缘也浪漫过人:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云。因此,树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征!

  丹麦

  传统的圣诞节大餐会在平安夜举行,有烤猪、烤鹅或烤鸭中的一样,还会有马铃薯、紫色包心菜与浓汤肉汁。
  饭后甜点是米糕布丁,通常会把一颗杏仁藏在里面,吃到幸运布丁的人可获得礼物。饮品则是格罗格甜酒和特别为当季酿造的圣诞啤酒,这些酒类的酒精浓度通常都不高。  加拿大

  加拿大圣诞晚餐,与英国、美国很相近。除马铃薯泥、肉汤浓汁、蔓越橘酱及葡萄干布丁之外,还有蛋酒。
  蛋酒是一种牛奶为底混合蛋汁、砂糖等的饮料,通常会加酒调配。其它圣诞节餐点还包括奶油馅塔和奶油酥饼,用于招待造访的朋友。

  德国

  一向比较严谨的德国人都要开怀畅饮啤酒戴白葡萄酒,吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品和各种生菜。德国最著名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen,是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。
  传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。

  欧陆

  姜饼的故乡虽然在德国,但欧陆人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,这是一种掺入了杏仁与葡萄干的酒,味道辣且香。
  荷兰人甚至会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里!至于波兰人则分为两派,一派喜在圣诞前夕吃大餐,另一派却整日斋戒祈祷。




淘菜谱-淘出你喜爱的菜谱

文章投稿联系我们