笋片汤做法如下↓
1首先准备好，需要用的食材和辅料，然后将春笋去皮，备用。
2然后再将去皮的春笋，洗干净，干净之后切成薄片。同时也将准备好的火腿肉切片。装盘备用。
3锅里烧水，加少量盐，水开后把切好的笋倒入锅里煮十分钟左右。
4捞出笋放入砂锅，加水，放入火腿，中火烧开后转为小火炖半个小时后，可以倒入一些高汤汁调味，然后继续炖半个小时就可以出锅了。
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