餐厅服务员主要做什么

保持清新、整洁、优雅状态,为宾客提供热情、礼貌蔽御、周到、高质量的餐饮服务。

餐厅服务员是较为常见的招聘岗位，从业者需要具备健康的身体素质，品貌端正，反应敏捷，有良好的服务意识。

其工作内容包括:

1、按照上级要求，完成包桌等接待服务和清洁工作。

2、负责检查餐厅设备餐具是否完好，按照相关规范完成用具和环境的布置。

3、确保餐厅用餐环境干净卫生，保证无杂物、无异味、无蚊虫，保持餐具和炊具干净。

4、保持个人仪表整洁、妆容发型得体、站姿端正。

5、为客人提供文明礼貌热情碧仿的服务，耐心解答客人提出的相关问题。

6、在客人就餐完毕时及时开具单据收取费用，避免跑单情况的发生。

7、客人离开后需及时收取餐具，快速保证餐桌恢复悔并纤整洁，发现客人遗留物品应交给上级领导或放到服务台。