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鸡肉炖粉条可以放蚝油吗?

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-04-03 07:05   点击:74  编辑:admin   手机版

鸡肉炖粉条可以放蚝油吗?

可以放蚝油,蚝油是一种提鲜的的调味品,我感觉任何菜品都可以放蚝油!鸡肉里含有很好的营养物质,对身体很有好处,吃多了也不会发胖,很多减肥人士都在吃鸡肉,加上粉条就更完美了,味道真的很美味!我特别爱吃鸡肉炖粉条!可以多放点蚝油提提味道!蚝油本身就是海鲜提取的损人放在任何菜品里都可以起到作用!

鸡肉烧粉条怎么烧

用料

盐 适量

粉条 适量

酱油 适量

姜野野 5片

老抽 适量

八角 个

花椒 适量

鸡肉 克

小米辣 10个

淀粉 适量

干辣椒 少许

蒜 6瓣

郫县豆瓣 3两

味精 适量

鸡肉烧粉条的做法步骤

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步骤 1

鸡肉洗净切小块加入少许的盐,淀冲迹粉,酱油腌制。

步骤 2

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锅里倒入适量的油加热再倒入姜,小米辣,干辣椒,花椒,豆瓣炒有香味再倒入腌制好的鸡肉炒,鸡肉变得微黄再倒入水等到烧开。

步骤 3

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烧散脊并开后将粉条放入煮十分钟再倒入青椒,蒜苗,倒入适量的味精酱油。最后装入菜盆。

材料

主料:火鸡肉250克,罐装云豆2罐400克,罐装小西红柿2罐400克磨此装

调料:香袋1袋41克,罐装墨西哥辣椒100克,瞎竖迅罐装意大利番茄辣纤漏椒酱700克,洋葱1个,水225毫升

做法

1、火鸡肉捣碎,罐装云豆沥干,洋葱切成丁。

2、将所有原料放入一个炖锅,用低火炖3-4小时。趁热即可。

主料:准备一斤半左右的童子鸡一只,一百克元蘑。

辅料:一百五十克粉条。

调料:三克味精,十克料酒,四克大葱,三克姜,二十五克白砂糖,三十克大豆油。

烹调做法:

1、先把准备好的小鸡宰杀后清洗干净,剁成小方块,放春渣入沸水锅内烫透,捞出备用;

2、将水发元蘑(黄灵菇)去掉根扒宽悄蒂,洗净泥沙,斜刀片成厚片;

3、葱切段、姜切片;

4、将粉条水发透后剪成段;

5、将锅置于旺火上,放入熟豆油烧热,放入白糖炒成糖色,迅速将焯好的小仔鸡块放入,煸炒成火红色时,添入高汤,加入料酒、酱油、精盐、葱段巧源、姜片烧沸,撇净浮沫;

6、放入元蘑片,转入小火炖半小时左右;

7、加上粉条段,炖至仔鸡肉块、粉条软烂,汤已剩1/2时放入味精即可。

特点:味道鲜香,营养丰富。

功效:食用小鸡炖元蘑,可以滋补强身,调养脾胃。

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