一、百合银耳莲子粥的做法，银耳，莲子的比例是多少？
百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。
用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。做法一 食材准备 银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖 制作步骤 1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味） 3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。注意事项 银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间 做法二 食材准备 莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g 制作步骤 1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。[1] 注意事项 炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。二、怎样做莲子百合银耳糖水？
1.
食材准备： 银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖；
2.
将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时...
3.
先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味）;
4.
将莲子的莲心取出，然后放进锅中大煮；
5.
下银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，盖上锅盖煮；
6.
最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
三、八仙汤有什么材料？
用料:
莲子 适量
银耳 适量
红枣 适量
枸杞 适量
百合 适量
桂圆 适量
红豆 适量
绿豆 适量
附：冰糖 适量
八仙汤的做法:
步骤 1
银耳撕片泡水。
步骤 2
把红豆绿豆泡上要提前泡。
步骤 3
把八仙：银耳，枸杞，莲子，百合，红枣，桂圆，红豆，绿豆放入电饭煲中。
步骤 4
把八仙和冰糖一起放入电饭煲中加适量清水。
步骤 5
按营养炖键或粥键炖
四、桂圆红枣莲子百合粥一人份怎么炖？
主料：
干银耳 15克，红枣 6颗，百合 15克
莲子 20克，桂圆 5个，枸杞 适量
冰糖 适量，水 1000克
做法：
1 银耳 莲子 温和泡发
2 莲子去蒂
3 把泡发的银耳撕成小朵
4 把所有的食材放进铁锅里，加温开水没过食材，开大火烧开，然后改小火慢炖一个半小时
5 加冰糖后，在炖10分钟，关火之前加入枸杞就可以了
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