一、银耳雪梨汤的最佳做法？
食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克
详细做法如下：
第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。
第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。
第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。
第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。
第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。
这样一道滋心润肺，好吃又解馋的【银耳雪梨汤】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
二、雪梨银耳汤的做法有吗？
准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。
银耳泡发撕小朵。
雪梨去皮洗净切小块。
枸杞浸泡5分钟。
首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。
然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。
最后盛入碗中即可。
三、银耳雪梨汤是怎么做的？
准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。
银耳泡发撕小朵。
雪梨去皮洗净切小块。
枸杞浸泡5分钟。
首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。
然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。
最后盛入碗中即可。
四、炖梨汤可以放桂圆吗？
准备食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。
银耳泡发撕小朵。
雪梨去皮洗净切小块。
枸杞浸泡5分钟。
首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。
然后加入枸杞继续炖5分钟，接着加入冰糖，搅拌均匀，小火熬至融化。
最后盛入碗中即可。
五、熬银耳梨水的正确方法？
用料：银耳 半朵，梨 6个，桂花蜜 一勺，枸杞 适量，冰糖 适量，山楂 两片，
做法步骤：
1、银耳提前一晚泡开，取一半打碎，另一半可以包起来冷冻下次再用。加适量水，大火烧开，小火慢炖一小时，煮出胶质。炖的时候加一把冰糖，尝尝甜度，不够再加糖。
2、梨洗净削皮。
3、切成小块。
4、放山楂放梨放枸杞小火炖10分钟，我的是软梨，不能久炖，雪梨炖30分钟。
5、加一勺自制桂花蜜，完成。酸度够了山楂要捞出来，不能泡汤里，会越来越酸。
六、冰糖雪梨雪耳做法？
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准备好材料
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银耳、红枣、枸杞提前泡发备用
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把雪梨洗净，切去上端的三分之一
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再挖出中间的果肉，底部不要挖通了，挖好就象一个碗一样
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把泡好的银耳撕成小朵洗净，红枣洗净，枸杞洗净，桂圆去壳备用
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再把银耳、红枣、枸杞放入雪梨中，加入桂圆和适量的纯净水，八九分满即可
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加入黄冰糖，我用的是甘汁园的黄冰糖，老土冰糖，颜色微黄颗粒较大，老冰糖后面会优化调整，小颗粒老冰糖，更方便储存食用。冰糖有润肺、止咳、清痰，祛火等用处。搭配食材熬煮做糖水入口清甜。
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盖上雪梨盖
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锅中烧开水，水开后把雪梨放入锅中转小火蒸40分钟
七、银耳雪梨汤家常做法？
工具/原料
雪梨 (1个)
银耳干 (15克)
百合干 (5克)
红枣 (5颗)
桂圆干 6颗
枸杞 适量
红糖 70克
方法/步骤
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准备食材。
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雪梨去皮去核后切块备用。
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银耳干、百合干泡发1小时，冲洗干净后沥干备用。
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把水烧开，放入红糖、银耳、百合、雪梨块、红枣、桂圆干，盖上盖子，大火煮5分钟后，转中火煮15分钟，银耳煮至软烂即可。
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放入枸杞，煮2分钟，关火。
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盛出即可食用。
注意事项
少加一些水
喜欢吃甜的可以多加一些糖
八、银耳雪梨汤的制作方法？
用料:
银耳 一朵
雪梨 2个
黄冰糖 几块
枸杞 一小把
红枣 一小把
百合 一小把
莲子 一小把
银耳雪梨汤的制作方法:
1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。
2、将泡发好的银耳、百合、莲子放入砂锅，填满水，烧开！ 砂锅炖出来的汤汁更浓稠，没有异味。 Tips:砂锅装好食材放到炉灶上要先用小火烧一分钟，之后再转大火，防止砂锅突然遇高温受热不均损坏，另外煮好的砂锅也不要直接放在灶台上，一定先在灶台铺一块布，防止热砂锅突然遇冷碎裂。我这个砂锅已经用了十几年，保养得当还是通体雪白，很好用。
3、银耳煮开后，转小火，加入几块黄冰糖，不要放多，不然齁嗓子。继续最小火炖煮一个小时。
4、一小时后，砂锅内的银耳汤已经煮的剩下半锅，加入削皮的雪梨块，加入红枣，继续炖煮半小时。 PS: 喜欢喝雪梨银耳汤的，此时可以加入一大杯滚开的开水。 另将枸杞泡水。
5、关火，加入泡好的枸杞，完成！