一、核桃仁炒辣椒酱怎么做好吃？
核桃仁放在锅中炒至变色后取出。
2.
用纸包裹后,拿擀面杖压成碎块。
3.
锅中放油烧热,下花椒、大料、香味、桂皮、草果等香料炒出香味后捞出。
4.
加入辣椒末、蒜末,用底油炒香。
二、炒核桃仁怎么做？
材料：核桃仁 糖 做法：
1、内放油烧热，倒入核桃仁中火慢慢炒熟；至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出；
2、去锅内的油，放入两勺水烧开，加白糖至融化；倒入核桃仁，慢慢翻炒；（关键：水要少，糖要多）
3、着水的蒸发，汁会变得越来越稠；直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅；
4、上炒熟的芝麻冷却食用
三、清炒核桃仁的做法，清炒核桃仁怎么做好吃，清炒？
用料 主料 核桃(鲜)适量 调料 冰糖 适量 蜂蜜 适量 芝麻 适量 核桃仁怎么炒的做法
1.核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒(我家的微波炉功率1200，你可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间），取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）
2.锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡
3.放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出
4.锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆
5.捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可
四、韭菜炒核桃仁怎么做？
食材: 一把韭菜、60g核桃仁、5粒枸杞、少许食盐
1· 核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩
2· 韭菜切寸段
3· 枸杞泡开，主要是为了配色的
4· 锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出
5· 焯好的核桃仁
6· 锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下
7· 放入切好的韭菜翻炒
8· 至闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过
9· 加少许盐调味即可关火
五、清炒核桃仁怎么做？
多吃一些核桃对于健脑是很有好处的，可是每天要求宝宝吃，宝宝就会吃腻了，所以要换点样子给宝宝吃，今天中午就给宝宝炒了一下！
主料 1种
核桃仁的做法大全
核桃仁
100g
辅料 1种
盐适量
烹饪步骤 8步
步骤1
清炒核桃仁_的做法步骤：1
准备一盘核桃仁
步骤2
清炒核桃仁_的做法步骤：2
平底锅开小火，倒入核桃仁
步骤3
清炒核桃仁_的做法步骤：3
铺平后慢慢的炒
步骤4
清炒核桃仁_的做法步骤：4
过程中不断的翻炒
步骤5
清炒核桃仁_的做法步骤：5
核桃仁表面微微有点泛黄的时候就差不多了
步骤6
清炒核桃仁_的做法步骤：6
出锅前洒上少许的盐
步骤7
清炒核桃仁_的做法步骤：7
关火在锅里再继续翻炒几下
步骤8
清炒核桃仁_的做法步骤：8
出锅稍微凉一下，就非常酥脆可口了
六、糖炒核桃仁怎么做？
1、原料：核桃仁、白砂糖、清水。
2、纸皮核桃，没有称重，先把皮剥去。
3、放190度预热好的烤箱中层烤5分钟左右，核桃香酥就好。
4、取出晾温，很容易去皮。去皮可以减少涩味。去不干净也没关系。
5、处理好的核桃仁称一下，差不多375克。再准备些糖和清水，它们之比为1:2。看自己喜欢加减。
6、倒入不粘锅中，（最好是不粘锅，不然糖粘锅后不太好处理。）
7、中小火加热，至糖溶化。近看糖水起的泡泡大小非常均匀，说明锅体受热非常均匀。
8、用硅胶铲微微搅拌，熬煮至糖浆色微微变黄。溅到锅边的糖水会变白成糖霜，说明可以挂霜了。这个锅非常容易观察，不至于把糖熬焦糊。
9、这时倒入处理好的核桃仁。快速翻炒至糖汁均匀匀裹在核桃上，并炒干水分即可。
10、凉透就可以吃了，吃不完可以装罐保存。
七、核桃仁炒虾仁怎么做？
核桃仁炒虾仁的做法 鲜虾去壳去肠、虾线，洗净，沥干水份，即成虾仁 虾仁中加入少许淀粉，抓匀上浆 红椒切丁备用 黄瓜切丁备用 炒锅烧热入油，下核桃仁，炒至酥脆，香味溢出后盛出 锅中再放油，烧热后，入虾仁，大火滑炒至变色，捞出沥油 用锅中的余油爆香姜末，放入彩椒丁翻炒30秒 倒入黄瓜丁，翻炒30秒；最后倒入虾仁 少许水淀粉勾薄芡，快速倒入核桃仁兜匀，盐调味，出锅 小贴士
1、核桃可生食、熟食，或作药膳粥、煎汤等。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以最好不要剥掉这层薄皮。
2、虾仁所含的水份较多，最好用淀粉抓匀上浆，这样做出的虾仁才会鲜嫩，又不会出水严重。
3、炒核桃仁的时候注意不要炒糊，稍一变色便可盛出。如不想炒制，也可入烤箱烘烤，直接将核桃仁排入烤盘中，180度烤出香味后，即可。
4、在上浆中，没有必要用料酒腌渍虾仁。因为酒精能使蛋白质失水，上浆后，酒精会被紧紧包裹在浆中，很难挥发出来，从而使烹制后的虾仁有异味，失去弹性。况且，料酒本身含有水分，更容易使虾仁脱浆。如有需要，请在烹调时使用料酒。
5、为了保持核桃仁的酥脆，一定要最后再加入，且快速出锅。
八、怎么做炒辣椒？
材料
红色辣椒 6条,绿色辣椒（买不辣的青龙） 15条,四季豆 15条,阴豆鼓 适量,酱油 少量（约20cc),糖 少量（约2小匙）,乌醋 少量（约10cc）,柠檬汁 约半颗,米酒 少
做法
1: 食材洗干净.全部切成珠
2: 热锅后放入少许的油.切好的红绿辣椒.四季豆.翻炒
3: 翻炒1分钟后加入阴豆豉.炒匀.再依序加入糖.乌醋.酱油.米酒翻炒.稍为炒至干一点（这时用小火会比较好）
4: 要起锅时在加入柠檬汁提味
九、辣椒炒斑鸠的做法，辣椒炒斑鸠怎么做好吃，辣椒？
辣炒斑鸠的做法 香料和食材准备好， 锅烧热倒入花生油，下入斑鸠肉块煸炒一会儿，盛出来，把锅洗干净，烧热再倒入食用油 下入干辣椒和花椒，然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿，放入一勺豆瓣酱炒香 倒入斑鸠肉块翻炒，倒入适量料酒翻炒，调入盐，糖，鸡精适量继续翻炒，淋入适量水烧一会儿 大火收汁，下入红椒和青椒大火翻炒几下出锅 又辣，又麻，又香的一道野味就好了！
十、辣椒炒烤鱼的做法，辣椒炒烤鱼怎么做好吃，辣椒？
食材
主料烤鱼干 辅料尖椒蒜瓣
步骤
辣椒炒烤鱼的做法步骤11.将烤鱼干洗净晾干
辣椒炒烤鱼的做法步骤22.尖椒切条，大蒜切片
辣椒炒烤鱼的做法步骤33.倒油，放入生姜，鱼干翻炒
辣椒炒烤鱼的做法步骤44.翻炒至鱼干微黄，加入尖椒蒜瓣，如果太干，可加点水