一、红枣葡萄干花卷的做法？
用料
荞麦小麦粉 320克
葡萄干 100克
清水 170克
发酵粉 2克
做法步骤
1、准备原料：面粉和葡萄干。
2、清洗葡萄干，去除脏东西后晾干水分。
3、面粉放在盆中，加入清水和发酵粉的混合液。
4、和成面团，放置醒10分钟。
5、醒好的面团，移到案板上，擀成长方形的面片。
6、将葡萄干均匀地铺在面片上，从上往下折叠。
7、最后切成小段，即成馒头坯。
8、将馒头坯放在笼屉中，发酵至1.5倍大小，开水入锅蒸13分钟，即可出锅。
二、核桃红枣葡萄干红糖馒头怎么做如何做好？
用料
红枣干
炒熟芝麻
面粉
酵母粉
红糖
温水
牛奶(可不放)
核桃仁
葡萄干
红糖核桃红枣葡萄干馒头的做法
首先准备果仁我用的是核桃，黑加仑干，红枣干要切碎。和面步骤就跳过了我就是用面粉酵母粉红糖水随便和和然后发个二十分钟的酵。
揉成一条，切块 就跟做包子做饺子一样的步骤
杆面，实在手残的你可以一掌拍死那个面团
放馅。馅尽量放饱满。吃起来口感超级棒。
然后像牛角包一样的合上。再用每个手指按压保证馅不会走动了。
多余的皮忘地下折。然后整体压一下。然后装饰。可沾点芝麻。（后面发现在蒸的过程撒芝麻更贴噢╮（╯◇╰）╭）
蒸。个别挺丑丑，但是反正也是自己吃的给自己吃的(☆_☆)
三、玉米面红枣葡萄干馒头的做法？
材料
发面面团150公克，红枣数个
做法
1.取发面面团每个30公克用搓成圆形，再用竹筷在面团边缘穿3、4小洞，轻轻放入红枣，静置松弛15分钟。
2.将作法2的枣子馒头放入水已煮沸的蒸笼，用小火蒸约8∼10分钟即可。
四、正宗做馒头配方？
食材：面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母
具体制作方法
1，先把红枣去核，枣肉和葡萄干混合在一起切碎。
2，热水把红糖化开，凉至温热，加入酵母搅拌至酵母融化。
3，倒入面粉揉成面团，再倒入切好的干果，进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。
4，把醒发好的面团再次揉光滑，擀成长方形的大面片。
5，把面片卷起来，切成大小均匀的小剂子。
6，切好的小剂子温水上锅，二次醒发至1.5倍大。
7，大火蒸15分钟，关火焖2分钟即可出锅。
五、红枣葡萄干荞麦面馒头的做法？
用料红枣 若干葡萄干 若干面粉A 200克面粉B 200克面粉C 100克全麦面粉 100酵母 6克（分3份）水 适量紫甘蓝 几片盐 少许白醋 几滴
红枣葡萄干馒头的做法步骤
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紫甘蓝加水打成汁，过滤后再分成两份，其中一份加几滴白醋成红色汁液，红枣切碎，葡萄干清洗一下放一起备用（接着就知道为啥翻车了