一、湛江菜大树菠萝肉炒腰果的做法？
用料
生腰果 200克
胡萝卜 三份之一根
马蹄 6个
鲜百合 80克
菠萝蜜 200克
芹菜 两根
生粉 1勺
白糖 1勺
盐 适量
做法步骤
步骤 1
红萝卜、马蹄、芹菜切丁，水开后，倒入锅中焯水，捞出备用。菠萝蜜撕成小片，备用。
步骤 2
锅水干后倒入1汤勺的油，油温五成倒入生腰果，炸至金黄捞出。
步骤 3
锅里留一点炸腰果的油，倒入胡萝卜丁、芹菜丁、马蹄丁炒，随后加入菠萝蜜和鲜百合，生粉勾芡水、白糖、盐。快起锅的时候，最后倒入炸好的腰果搅拌均匀起锅。
二、炸腰果配什么菜？
腰果可以炒的菜其实还蛮多的，常见的有素炒腰果、腰果雪耳拌西芹、腰果鸡丁，这几道菜都是美味又好做。
三、零食腰果可以炒菜吗？
可以。
腰果可以炒的菜其实还蛮多的，常见的有素炒腰果、腰果雪耳拌西芹、腰果鸡丁等
素炒腰果
主料：
心里美萝卜适量，柿子椒适量，腰果适量。
辅料：
油少许，盐适量，鸡精适量，生抽少量。
制作步骤：
1.把生腰果用清水捞一下，柿子椒切丁，萝卜切丁。
2.锅内放油，先放腰果，炒至泛黄色，再放柿子椒、萝卜，一同翻炒，加少许生抽，炒两三分钟，加盐、鸡精，出锅。
腰果雪耳拌西芹
主料：
西芹，雪耳，熟腰果。
辅料：
橄榄油适量，盐少许。
制作步骤：
1.雪耳入冷水浸泡2小时,剪去根部洗净;
2.西芹去叶去筋切段; 西芹、雪耳分别入沸水绰2分钟;
3.加入适量橄榄油、盐，拌入熟腰果即可.
腰果鸡丁
主料：
腰果1杯，鸡丁1杯，西芹丁1杯，胡萝卜丁1/2杯，木耳1/2杯。
辅料：
生粉2/3匙，香油1/2匙，盐2小匙，白胡椒粉1小匙，味精1/2小匙。
制作步骤：
1.把鸡丁加入2/3匙生粉、1/2匙香油抓匀待用。
2.热油锅，放入鸡丁炸至半熟捞出备用。
3.腰果放入油锅炸至金黄捞出备用。
4.另起一锅放少许油，依序放入胡萝卜丁、木耳丁、鸡丁、西芹丁、腰果，再加入2小匙盐、1小匙 白胡椒粉和1/2小匙味精，炒至熟即可。
四、西芹腰果怎么做好吃？
香芹腰果虾仁的做法
1.鲜虾剥出虾仁
2.加盐，鸡精，白胡椒，蛋清，淀粉腌制10分钟
3.芹菜切段，在热锅水中焯水，捞出放入冷水盆内备用
4.平底锅放入适量油，放入虾仁
5.慢火煎熟，捞出控油，锅内继续放入适量腰果慢火煎至金黄
6.另起锅放入煎好的虾仁腰果
7.放入焯水的芹菜翻炒后加入适量盐鸡精调味出锅
五、腰果西芹家常做法？
主料
鲜百合1包
西芹50克
胡萝卜25克
腰果50克
辅料
姜2片
盐1/2小勺
鸡精1小勺
1. 材料备好。
2. 百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。
3. 烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。
4. 烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。
5. 然后过冷河备用。
6. .锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
7. 待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。
8. 放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。
六、熟腰果可以炒菜吗？
当然可以。
推荐大家一道糖尿病人都可以吃的宫保鸡丁。
准所周知，大葱，花生是这道菜的必备。但是花生容易有黄曲霉素以及欧米伽6较高导致身体炎症变高的问题。
所以可以用腰果代替。
里边调味的时候，不要用白砂糖，可以替换成罗汉果糖或者甜叶菊糖，这样就不会导致胰岛素波动，有血糖问题的人也能够吃了。