做法:干红辣椒末白糖精盐味精蒜米姜末苹果梨条洗盐胡萝卜丝用洗盐先杀出樱菜水分不然有二养化硫的味道前面说的调料用江米汤活开搅匀樱菜空出水分后用此辣椒料搅拌均匀一定用手包括蒜末等要点:不要用手使劲的搓这样才脆糖和味精的比例稍大些放入坛子或是保鲜盒温度0---4度为宜15天---20天后效果口感最佳
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