黑珍珠餐厅是什么意思？

一、黑珍珠餐厅是什么意思？

意思就是餐饮界的美食家联合评出的优质中餐厅，大众点评的黑珍珠餐厅猛尺对标的是米其林餐厅。

米其林和黑珍珠的区别：

1：评选维度不同：米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个。

2：不同的餐厅星级：米其林餐厅有三星级、两星级、一星级。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石。

米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅。

1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级。

2020年11月16日，《米其林指南2021北京》正式发布。其中，米其林三星餐厅2家，米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅。

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）。

2颗星枝腊高：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低。

3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，局销可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

二、2022北京年夜饭预订餐馆推荐北京年夜饭哪家饭店好

2022年的春节即将到来，而春节少不了的就是一顿丰盛暖心的年夜饭了，那么在北京春节年夜饭预订餐馆都有哪些值得一去呢，北京年夜饭哪家饭店好，下面给大家推荐几个年夜饭预约餐馆。

全聚德(方庄店)

推出：6-8人1888元/席、6-8人2188元/席、9-10人2588元/席、9-10人2888元/席、12-14人3388元/席、12-14人3888元/席、16-18人4388元/席、19-20人4988元/席团圆年夜饭套餐

368元全家福(佛跳墙)、668元聚美味5人餐、1228元德团圆年夜饭礼盒

餐厅地址：丰台区蒲芳路18号

订餐电话：、

巴音浩日娲酒楼

餐厅地址：丰台区万丰路310号

订餐电话：

太熟悉烤鸭·鱼头泡饼

右安门店：丰台区右安门外大街开阳里1区4号楼右外大厦1楼

订餐电话：、

方庄店：丰台区方庄南路157号千草大厦

订餐电话：

眉州东坡

丰台店：丰台区游泳场北路9号

订餐电话：

恋日店：丰台区镇国寺北街草桥欣园1区五号楼

订餐电话：

馥天下烤鸭店

吴家村店：丰台区大成路吴家村甲1号

订餐电话：

菜户营店：菜户营东街甲34号

订餐电话：

云岗店：丰台区云岗路商业街B座裤滑缺(航天七三一医院正对面)

订餐电话：

福泉海码头

餐厅地址：北京市丰台区万丰路300号

订餐电话：010—56286888

北京四胡辩让型季酒店·采逸轩

北京四季酒店的米其林一星、黑珍珠一钻餐厅采逸轩，原本就以「美食艺术体验」为宗旨。这次新春团圆之际，专为宾客烹制了充满“年味”的珍馐美馔。

年夜饭的菜品包括“竹报喜平安”皇汤竹笙烩燕窝、“横财添就手”鲍汁辽参扣玉掌、“年年庆有余”雪菜蒸深海黄花鱼等，充满了吉祥的寓意。

三、黑珍珠一钻餐厅还是二钻好？

黑珍珠餐厅分为三个等级，一钻餐厅（聚会必吃的餐厅）、二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅）、三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。因此，选择一钻餐厅还是二钻餐物渗厅主要取决于个人口味和需求。一钻餐厅注重的是菜品的丰富性和聚会毁晌氛围，二钻餐厅则更注重菜品的创新和体验。如果你想要一个更轻松的用餐体验，可以选择一钻餐厅；如果你想要一个更具创意和纪念价值的用餐体验，可以选择二钻餐厅。当然，最终的选择还要考虑到个人口味和地罩余脊理位置等因素。

二钻好

按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级：一钻餐厅（聚察哗会必吃的餐厅），二钻餐厅（纪念日必吃的餐厅），三钻餐厅（一生必吃一次的餐厅）。

黑珍珠餐厅指南是美团发布的首份提出中国美食标准的美食指南，目标打造败派行“中国人自己的美食榜”羡仔。2018年1月16日，美团正式发布了2018黑珍珠餐厅指南。

四、长沙黑珍珠餐厅名单

长沙“黑珍珠”餐厅名单有迟清返新长福酒楼（世嘉店）、长沙晴溪庄园（星沙店）、君庭中餐厅（豪生店）、墨泉峰味。

1、新长福酒楼（世嘉店）

推荐菜品有脆皮乳鸽皇、松茸肉包、铁板牛仔骨、干锅血浆鸭、帝王蟹打边炉。

2、长沙晴溪庄园（星沙店）

推荐菜品有祖庵豆腐、梅菜多宝鱼、北京果木烤鸭、晴溪佛跳墙、海胆甜虾刺身拼盘。

3、君庭中餐厅（豪生店）

推荐菜品有鸡汁酒香黄金大黄鱼、极品蚝皇干鲍、新西兰T骨羊排配薄荷酱、海胆翡翠炒饭。

4、墨泉峰味

推荐菜品有传承关西海参、白玉狮子头、金牌发丝牛百叶、双正凳椒水鱼钵。

黑珍珠餐厅指南介绍

黑珍珠餐厅指南是美团发布的首份提出中国美食标准的美食指南，目标打造“中国人自己的美食榜”。2018年1月16日，美团正式发布了2018黑珍珠餐厅指南。

“黑珍珠餐厅指南”以烹饪水平，体验感受，传承创新为三大评判标准，由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出。迄今为止，“黑珍珠餐厅指南”覆盖北京、上海、广州、杭州、码饥香港、澳门、成都、顺德、汕头等国内22城，以及巴黎、纽约、东京、新加坡和曼谷等海外5城。

首次提出了涵盖烹饪水平、餐厅水准、传承创新三个维度的中国美食标准。既包括口感体验、食材搭配、环境氛围等通用评估标准，也有健康养生、食材质量等迎合消费升级需求的评估标准，黑珍珠餐厅指南还特别提出了文化传承、创新融合等具有中国特色的评估标准。