原料：猪蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少许。味精1/6茶匙，冰糖19克，酱油1大匙内，海山酱1/4 茶匙。
做法：
1. 猪蹄切块后，用水烫过取出。
2. 将猪蹄花生及香料一同用大火煮15分钟。
3. 煮好的卤猪蹄放入大碗，上置香菜点缀。
2、卤水猪蹄
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