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做月子吃什么荤菜好(月子餐荤菜)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-31 15:19   点击:136  编辑:admin   手机版

1. 月子餐荤菜

第一阶段:产后第一周(1-7天)

进补重点:

排污利水、祛恶露。产后妈妈的肠胃功能处于较弱状态,胃口欠佳,膳食宜清淡、软烂、易消化,先调理肠胃。其次,产后第一周是产妇排恶露的时期,此期间可以为她们准备活血化瘀、温经散寒的月子餐。猪肝是补气养血的首选食材,可每天进食100g左右。

饮食安排:

早餐前:生化汤一杯(空腹喝)早餐:麻油猪肝+栗子小米粥,加餐:红豆汤午餐前:生化汤一杯(空腹喝);午餐:麻油猪肝+薏仁饭,加餐:鸡丝小米粥;晚餐前:生化汤一杯(空腹喝),晚餐:素炖品/八宝粥,晚点:红豆汤。

第二阶段:产后第二周(8-14天)

进补重点:

养肝固肾、丰乳汁这一周是产后增强骨质、养肝固肾的黄金时期。膳食方面应该适当添加动物类食品,同时以蔬菜类食物和水果辅助开胃,帮助吸收肉类食物中的营养成分。此外,催乳也成为众多妈妈所关注的问题,通过食补方式促进乳汁分泌是本周月子餐的重要内容之一。

饮食安排:

早餐:麻油猪腰+适量蔬菜+甜糯米粥,加餐:红豆汤;午餐:桂圆炖猪心+适量蔬菜+薏仁饭,加餐:猪手花生汤/油饭;晚餐:鲫鱼汤+杜仲猪腰+素炖品,晚点:红豆汤

第三阶段:产后第三、四周(15-30天)

进补重点:

培元固本、养体肤经过两周多的调理,产后妈妈的身体已经有了一定程度的恢复,该排的已排出,乳汁分泌逐渐旺盛。此阶段的进补重点在于进一步益气养血,早日恢复体力,还可以通过食补健体养颜。

饮食安排:

早餐:麻油鸡+黑芝麻薏仁粥+水果适量,加餐:红豆汤/牛奶;午餐:羊肉+蔬菜适量+乌鱼香菇萝卜汤,加餐:素炖品一份;晚餐:鱼汤+蔬菜适量+薏仁饭,晚点:香菇糯米饭。

第四阶段:产后30-42天

进补重点:

坐月子30-42天主要是为妈妈产后身材恢复做护理,利用月子餐的方法科学控制脂肪,以便达到减肥瘦身的效果,月子餐的食用时间相对前面几周的长。

饮食安排:

起床后:生化汤;早餐:薏仁米饭(或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥)、鲜鱼汤(或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤);上午加餐:红豆汤、姜丝麻油煎蛋,午餐:鲜鱼汤(或猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤)、素菜(莲藕、莴笋、海带、毛豆、芦笋、豆腐)、薏仁米饭(或五谷杂粮饭);下午加餐:薏仁米饭(或鸡汤面、虾米粥、瑶柱粥、莲子粥、糯米桂圆粥、花生粥、红薯粥、芝麻粥、花生粥);晚餐:薏仁米饭(或五谷杂粮饭)、鲜鱼汤(猪肚汤、骨头汤、鸡汤、猪脚汤)、荤菜(腰花、虾仁、翅中、毛豆、牛肉、鱼、蛋),晚上加餐:红枣燕窝。

2. 月子餐荤菜半荤菜素菜怎么做

坐月子期间一定要多吃各种蔬菜,最好的烹饪方式是荤素搭配,在肉汤、鱼汤、骨头汤、鸡汤、鸭汤里面添加上各种蔬菜,不一定非要四种蔬菜一起做汤。选择蔬菜时一定要选择新鲜的,而且种类要多,能够使乳汁分泌量增多,有利于宝宝的生长发育。

3. 月子餐荤菜图片

肉片汤的做法

食谱原料:

黄花菜25克,瘦猪肉100克,猪油、精盐、葱、味精、香油各适量。

工艺做法:煮

配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。

菜谱属地:川菜。

制作方法:

1、将黄花菜用冷水泡发,摘去蒂,洗净,挤去水,切成寸段,猪肉洗净切成薄片,抓上水淀粉;葱切成寸段放入盛汤碗内。

2、锅内放猪油烧热,将肉片倒人锅内,迅速划开,炒至肉变色即出锅。

3、炒锅洗净放回火上,加猪油烧至六成热,放入清汤,加精盐,将黄花菜下锅煮,待汤开后放肉片,并放味精,淋香油少许,盛入汤碗内。

健康提示:

猪肉营养价值高,富含优质蛋白质、必需的脂肪酸、血红素(有机铁)和半胱氨酸,有补肾养血、滋阴润燥的功效。该食谱美味营养。

4. 月子餐荤菜里放点黄酒要紧吗?

应该是客家黄酒煮鸡,材料是客家糯米酒,三黄鸡,生姜,盐。

属于客家菜。香甜爽口,补气,补肾,最适产妇食用。如果是饮用客家的糯米酒,需要注意的是,糯米酒(黄酒)虽然酒精度低,但饮用时也要适量,一般以每餐100—200克为宜。一般不会对哺乳产生影响。适量饮用黄酒,对心脏有保护作用。促进子宫收缩 舒经活络。增强抗疲劳、增强性能力和抑制肿瘤方面有明显效果。鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。

5. 月子餐荤菜种类

1.羊肉。羊肉是很不错的选择,能够更好的起到促进血液循环的作用,而且也是很容易消化的,多吃羊肉能够提高产妇的身体免疫力,还能够起到益气补虚的效果。

  2.鸡肉。鸡肉是非常不错的,对于产后抗抑郁能够更好的进行预防。在鸡肉当中蛋白质的含义也是比较丰富的,而且微量元素的含量也丰富,能够帮助产妇元气更快的恢复。

  3.鱼肉。鱼肉是很不错的选择,不仅能够更好的起到通乳的作用,让产妇的乳汁分泌的更加丰富,而且鱼类当中含有更多的蛋白质,能够对女性的器官修复起到很好的作用。

  4.牛肉。牛肉当中含有蛋白质,氨基酸等一些营养成分,对于人体的需求是必须的,所以说在坐月子期间吃羊肉还能够起到强壮筋骨补脾益气的作用。

  5.猪肉。产后坐月子吃猪肉能够更好的起到补血的作用,尤其是针对于缺铁性贫血能够得到更好的改善,因为猪肉当中含有很多的维生素,能够帮助产妇更好的补充体内所需要的营养,还能够起到强身健体的功效。

6. 月子餐荤菜去腥能不能放葱姜蒜

材料 粉葛一个(1斤多点),赤小豆2两,鲮鱼两条(刚好1斤),胡萝卜半个,排骨少量,陈皮2块,蜜枣2个 做法 1.鲮鱼去鳞去腮去内脏洗干净,排骨飞水,沥干水份 2.粉葛去皮,切块;赤小豆提前洗干净,用水泡着;陈皮泡软刮去白色的馕 3.把粉葛、赤小豆、蜜枣先放进冷水里大火烧开 4.热油锅把鲮鱼两面煎至金黄,用汤料袋装好,和陈皮一起放进开水里 5.大火煲15分钟后,转小火煲2个小时,放盐调味

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