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那种30 40的自助烧烤,自助火锅靠什么赚钱?

196 2023-12-31 00:01 admin

自助餐区别于传统餐饮,不需要太多厨师。人工成本不高。前台服务员也不需要很多,一个服务员可以同时看管几个座子,因为是自助,碗筷,菜品什么的都不需要人员操作!

有的人说食材不好,饮料不好,水果不好,甜品不好!这都是片面的,

食材方面,大批量的进货价格肯定要便宜一些,冻货,一些小海鲜,肉类多以鸡肉,鸭肉为主。

有人说那还有牛肉卷,羊肉卷。40多的自助,你想可能是真的吗?可以到超市去看下,做下比较。现在食品检验检测严格,好多都把标签改成 羊味卷,牛味卷 。

饮料多以 山寨,临期的,浓缩果汁,啤酒,也是便宜的,

一个自助餐,他的甜品,糕点种类繁多,因为什么,有饱腹感,

一些,小海鲜,鸡中翅,都是按时间 一波一波的上。

烧烤类的,味道偏辣,为啥,多喝水。有饱腹感。

总而言之,没有利润别人是不可能开店的。

希望对你有帮助

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