一、黄焖鸡米饭是卤菜么？
黄焖鸡米饭，黄焖鸡属于家常菜的一种，就是小份的黄焖鸡加一份米饭。
二、卤菜店里的扒皮鸡做法？
五香扒鸡
原料：净鸡1只。
调料：植物油100克，酱油25克，香油10克，味精25克，水淀粉25克，精盐、白糖、花椒、大料、白芷、砂仁、葱、姜各10克，茴香少许。
五香扒鸡做法
(1)将鸡整理好，用刀从脊背，由脖至尾割开，凡是鸡骨处均斩断，装入小盆里。
(2)各种五香料用刀拍碎，葱切段，姜切片，均匀地撤在鸡身上，加入酱油，香油、味精，加些鲜汤，上屉蒸烂取出，拣净五香料。
(3)将炒勺放在火上，加入鲜汤，调好味，下入蒸好的鸡，用慢火煨扒，待汤汁将尽时，用适当的水淀粉调匀，泼在鸡的全身，等淀粉熟时，在鸡的周围加些明油略炒一会儿(炒勺要不断地转动，防止原料煳底)，大翻勺，再加些明油，稍煨一下，出勺盛入盘中即可。
三、卤菜中的捆鸡怎么煮熟的？
我不知你同事是怎样做的，但不如你试试这个，也很入味，味道好棒
白糖、陈年花雕酒、卤水汁、生抽、可乐
首先要把鸡翅用油煎到带一点金黄色（把鸡翅洗干净，在热水泡一下，捞起来（不能有水）免得煎时会被油弄到）就把上面的调味料倒到鸡翅里，加水把鸡翅复盖，盖上盖子，用文火慢慢熬，整过个程半个小时就好了。
四、做卤菜高汤鸡油需要去掉吗？
做卤菜加工时，高汤鸡油不需要去掉。
卤制肉品，添加鸡油可以让产品风味更好，更丰美，所以不需要去掉鸡油，同时，鸡油封盖卤汁表面，如同锅盖，可以保有温度，让肉品更快熟烂。所以不需要去掉鸡油，但是不能太多。
卤制结束保管卤汁时必须去掉鸡油，让卤汁尽快降温，然后冰鲜储存，如果不去鸡油，热量不能散发，卤汁容易变质。
五、吃鸡手机推荐？
小米MIX2是去年九月份小米发布的一款全面屏旗舰手机，搭载高通骁龙835处理器，性能强悍，也很适合玩《绝地求生：刺激战场》吃鸡手游。外观方面，小米MIX2采用陶瓷机身设计，正面为时下流行的18:9全面屏，背面为陶瓷后壳，中框为金属，颜值也很不错。
配置方面，小米MIX2配备5.99英寸1080P全高清屏幕，搭载高通骁龙835高端处理器，标配6GB大内存，提供前置500万和后置1200万像素摄像头组合，运行知名的MIUI 9系统，以下是该机详细参数。
点评：
春节前夕小米MIX2直降300元，从原来3299元起降至2999元起，性价比显得更为突出。作为一款高端全面屏手机，小米MIX2同样适合高帧模式下畅玩《绝地求生：刺激战场》，游戏体验不俗。稍显不足的地方在于这款手机没有配备时下流行的双摄像头，拍照上并未达到旗舰机高端水准。
六、网页吃鸡推荐？
《Surviv》是一款在线付费的2D网页版大逃杀/吃鸡射击游戏，游戏之中玩家必需地图之中找寻武器，并且和其他玩家的厮杀之中获得幸存，借以幸存需和其他玩家收复武器，亦需和时间赛跑免在受遭坑的袭来，此款游戏视作国外公司研发创作。游戏支持中文界面，玩家进入游戏后，就要开始与时间赛跑了!需要寻找武器的同时，一边防范其他玩家的攻击，开启大地图时，可查看毒圈目前范围，也可查看目前杀人的玩家数量。
七、吃鸡耳机推荐？
1、金士顿HyperX CloudX，推荐理由：低调黑色 沉稳外观
HyperX CloudX作为主流定位新品，耳机在材质、工艺及功能上都有一定程度的升级。其目标人群主要为游戏玩家、电竞选手、硬件爱好者、影音娱乐用户等。
2、1MORE加一联创 H1005，推荐理由：游戏首选 为电竞而“声”
随着生活水平的提高与全球电竞浪潮日益升温，电竞赛事与玩家的消费升级对电竞耳机的需求也不断增长。擅长专业声学的1MORE 万魔耳机，以自有的声学黑科技与全球领先的音频处理（DSP）专家Waves Audio相结合，旨在为电竞玩家打造更直观、逼真的听感体验。
3、漫步者K800，推荐理由：可选多彩配色 价格实惠性价比高
漫步者K800耳麦采用包耳式结构，由记忆海绵填充的皮质耳套，保证了佩戴的柔软舒适。40mm高磁性钕铁硼高保真单元，大口径单元动态表现从容；16μm进口优质音膜，高频清澈甘纯、低音澎湃汹涌；日本大黑音圈线，强度高，一致性强，也进一步提升电声转换效率，真正体现音纯质真。
4、赛睿 西伯利亚v2 霜冻之蓝版，推荐理由：钢厂产品 必属佳品赛睿 西伯利亚v2左侧耳罩内置可伸缩式麦克风，16盏LED灯通过6种方式制造炫酷高冷的蓝色光效。赛睿 西伯利亚v2拥有50毫米发声单元，三频表现出色，内置声卡可以轻松自定义各种游戏音效，可通过升级固件，让你保持高水准的声光效果。
5、硕美科 G909；推荐理由：出众临场体验 佩戴舒适音质好
硕美科G909在设计上做到在声音、震动体验、佩戴感受、外观审美等方面均有较高的匹配与平衡。耳罩表面采用高光工艺，而头梁及线材的用料都显得非常扎实。而这款耳机的音量调节则设计在左侧耳罩之上，调节起来较为方便。而麦克风采用隐藏式设计，在不使用时可将麦克风收回，与耳机融为一体。
八、吃鸡显卡推荐？
2017年的时候，绝地求生这款fps游戏横空出世，不到半年的时间积累啦几百万的用户，我们国内的很多网吧也是因为这款游戏更新啦一波配件，这款游戏可以算是一款比较吃显卡的大作啦，我们可以看到绝地求生的官方说的最低要求显卡是gtx660，推荐的配置是gtx1060！
九、吃鸡推荐配置？
用来玩吃鸡的电脑需要的配置会比较高一点，cpu：i5，主显卡：gtx1050，内存：8g，硬盘：1T机械，248m固态，这些最基本的配置，开最低显示的话玩起来不卡。在这里我推荐微星的游戏本，十分适合吃鸡。
微星笔记本质量不错，它的性价比比较高，物美价廉，同样的价格能买带别人买不到的配置，对于学生党来说诱惑很大，而且它的知名度也很高，质量和售后都挺好的。
十、吃鸡外设推荐？
八爪鱼双手手柄
推荐理由：虽然很多人是键鼠和单柄吃鸡，但八爪鱼吃鸡体验也很好。首先握感舒适，按键操作方便。支持体感和五点操控，可以完成各种多指操作技巧。此外，八爪鱼还有一个酷炫的logo灯。
木蝎有着可媲美端游操作体验，专为吃鸡微调键位排布，让你在对键盘的肌肉记忆得以沿袭的同时，更适应手游吃鸡操作环境。