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2024-01-04 00:08
admin西冷就是牛身上一个部位的肉，比较有较劲儿，侧面有块肥油。
普通黑胡椒的应该就比较不讲究部位了吧。
说句题外话，必胜客和外头连锁牛排店、超市冰冻货没区别的，都是垃圾腌渍货。拼贴牛肉＋嫩肉粉、添加剂
必胜客用的是荷美尔的黑胡椒牛排（某宝自己搜，买回来煎下一模一样）
这类牛排少吃点，价格还很贵。
有条件的话还是选择一些正统的，靠谱的牛排。
像外头，比如MORTON、万豪扒房的都是可以的。自己做就买些比如和牛啦，澳洲M7以上的牛啦，美国USDA PRIME的牛啦，加拿大3A的这类比较好。
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