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寿司米饭糯米和大米比例?

185 2024-01-04 06:28 admin

正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。 为了提升口味,在大米中加配糯米的时候,需要注意比例,推荐比例为大米:糯米 7:3。

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