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都兰特色美食?

95 2023-12-25 22:22 admin

都兰位于青海省玉树藏族自治州,是藏区的一个小镇,这里有不少美食,其中较著名的包括:

1. 酥油茶:酥油茶是藏族地区传统的饮品,由茶叶、酥油、牛奶、盐等材料制成,是一种浓郁的奶香味和茶香味的特色饮品。

2. 麦面片:是一种用青稞面和热水揉成的面条,当地人通常会在食用前加上自制芝麻粉、白糖、油等调味。

3. 酸奶:口感清爽、酸甜适中的酸奶是藏区餐桌上的常见饮品,与酥油茶一起构成餐桌上的必备单品。

4. 烤羊腿:使用当地特产的青稞草喂养的藏式羊肉,加上特制的香料和当地的木炭,在火上慢慢烤制而成,肉质香嫩多汁。

5. 手抓肉:使⽤青稞草喂养的藏族羊肉或牛肉,和酥油、盐、辣椒等调料一起烤制,并手撕成小块,简单却美味。

以上仅是都兰当地比较著名的一些美食,当地还有很多其他特色的藏餐,例如松茸、牦牛肉等,去当地旅游可以尝试多种口味的美食。

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