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东平特色美食?

214 2023-12-27 05:05 admin

1、东平糟鱼

东平糟鱼为传统名吃之一,原产地在州城镇。据有关记载和传说,东平糟鱼的创制 ,始于清康熙三十四年(公元1695年),至今已历三百余年。

2、东平粥

东平粥,山东地方名吃,至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。

3、东平湖松花蛋

以精选东平湖天然优质麻鸭蛋为原料,采用传统方法与现代无铅加工工艺精制而成,蛋青呈琥珀色,松花反映优质,蛋芯软、糯、绵、香,回味悠长,富含钙、铁、锌、硒等微量元素,氨基酸及碳水化合物的含量亦远高于普通产品,食之还具调节肠胃之功效,且安全卫生,实为居家宴客及馈赠亲朋之首选佳品。

4、东平湖莲子

莲子是东平湖特产之一,久已著名于国内外市场。在老湖区北部,曾有大面积荷田。著名古典小说《水浒传》中,有“芦苇丛中设奇兵,荷花阴中伏战船”的描写,可以想见历史上东平湖荷花之多。

5、东平红烧乳鸽

红烧乳鸽是东平近年来兴起的名吃,县城各宾馆、酒楼、饭店均有此菜。

6、东平湖鲤鱼

东平湖鲤鱼俗称红鱼,是山东名特水产品之一,以产于东平湖而得名。该鱼体扁而肥,背苍黑色,腹黄白色,尾鳍下叶呈叶红色,誉为“金翅金鳞”。其肉嫩鲜美,食而不腻,含蛋白质21%,营养极为丰富,为鱼中之上品。

7、东平湖大青虾

东平湖大青虾,又名"沼虾",俗称河虾,属十足目长臂虾科沼虾属甲壳动物,因大多生活在湖沼、池塘和河流中而得名;又因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹,形如竹节而个体大,故名大青虾。是一种具有很高经济价值和营养价值的水产品。

8、接山西瓜

接山乡西瓜汁多瓤细,味甜爽口,皮薄子少,瓜型中等偏小,宜于贮运,被人们誉为“山东第一瓜”,除供应省内市场,还远销江南各省。

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