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法国米其林餐厅怎么样价格与菜品分别有哪些

122 2023-12-10 01:24 admin

一、法国米其林餐厅怎么样价格与菜品分别有哪些

法国除了拥有丰富旅游资源之外,这里的米其林餐厅也是很有代表性的,对此,你是否有过了解呢?它们又有哪些特色美食呢?价格是多少钱呢?餐厅的地理位置在哪里呢?接下来,小编为大家整理了一些相关的内容,快来一起瞧瞧吧!

1、LEPRéCATELAN

价格:午市套餐130欧起,晚间套餐220欧起;单点220-280欧

地址:rtedeSuresnes75016Paris16

主打龙虾,菱雨,骨髓

2、PIERREGAGNAIRE

价格:午市套餐155欧起,晚间套餐310欧起;单点300-350欧

地址:6RueBalzac,75008Paris

这家是以分子料理和鱼类主打的餐厅,除却新颖的前菜之外,甜点也是绝对的好评。店址就在香榭大道旁,逛完来一顿美美的餐点正好赶上塞纳河游船。

3、EPICUREAUBRISTOL

价格:午市套餐145欧起,晚间套餐320欧起;单点160-350欧

地址:112RueDuFaubourgSaintHonore75008

从名字就可以看出来,这家餐厅属于著名的Bristol五星酒店,一周七天不间断营业。它是法国总统经常设宴款待外宾的地方,各界名流的宠儿。主打松露和鸭肝。

4、LECINQ

价格:午市套餐110欧起,晚间套餐290欧起;单点200-400欧

地址:31AvenueGeorgeV,75008Paris

位于瞎和香街和的乔治五世大道岔路口,从香街前往比较近,餐厅内优雅的氛围以及地道的烹调方式是最大的特色。

5、LEDOYEN

价格:午餐套餐105,晚餐套餐250欧元。单点价格在210和310欧元之间。

地址:8AvenueDutuit75008

位于黄金地段香舍丽榭大道的一个公园_-MuseeduPetitPalais的公园,门牌是1号,整条街也只有这一个单位。除了主菜,这里还提供黑松露焦糖甜点、酱汁牛肉、松茸汤、鳕鱼、马卡龙等。主打鱼类,鹅肝,松露。

6、GUYSAVOY

价格:套餐360欧起;单点168-337欧

地址:18ruetroyon75017

法国米其林三星餐厅GuySavoy自2002年起就一直羡神旁披戴米其林三星的荣耀。主打松露汤,龙虾,生蚝,鱼子酱等。

7、L'AMBROISIE

价格:套餐300欧起;单点210-390欧

地址:9placedesvosges75004

法国米其林里最坚守传统的一家,店名取自希腊神话,意为“众神的食堂”,连续二十多年三星名店。主打牛肉,禽类,鱼子酱,鸭肝。

8、L'ARPèGE

地址:84ruedevarenne75007

价格:午市套餐140欧起,晚间套餐240欧起;单点159-230欧

巴黎七区一家米其林三星餐厅,本次上榜全球第12名,这也不是第一次登榜全球50佳了。主厨AlainPassard崇尚健康饮食,自己开辟了一片生态园,精心培育新鲜的有机蔬菜,兄橡餐厅所用食材也来源于此。主打龙虾和蔬菜香肠(以素为主)。

二、欧洲的米其林餐厅有什么有名的食物???

我们慢慢了解一下!!!

法国菜是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一颗明珠。法国菜的特点是选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色、香、味、形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛、黑菌、蘑菇、芦笋、洋百合和龙虾。法国菜肴通常烧得比较生,调味喜用酒。菜和酒的搭配有严格规定,如清汤用静止葡萄酒,火鸡用香槟。比较有名的法国菜是鹅肝酱、牡蛎杯、焗蜗牛、马令古鸡、麦西尼鸡、洋葱汤、沙朗牛排和马赛鱼羹等。

意大利民族是一个美食家的民族,他们在饮食方面有着悠久的历史,如同他们的艺术、时装和汽车,总是喜欢精心制作。意大利美食典雅高贵,且浓重朴实,讲究原返渗隐汁原味。意大利菜系非常丰富,菜品成千上万,除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉,它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐,对欧美国家的餐饮产生了深厚影响,并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系,故有“西餐之母”的美称。

德国的肉制品种类繁多,德国菜中有不少是用肉制品制作的菜肴,仅香肠一类就有上百种。其中,著名的法兰克福香肠早已驰名世界。一些德国人还有吃生牛肉的习惯,著名的鞑靼牛扒就是将嫩牛肉剁碎,拌以生葱头末、酸黄瓜末和生蛋黄食用。此外,德式菜中的酸菜使用漏厅非常普遍,经常用来做配菜,口味酸咸,浓而不腻。德国盛产啤酒,因此一些菜肴也常用啤酒调味。德国典型的菜式有柏林酸菜煮喊闷猪肉、酸菜焖法兰克福肠、汉堡肉扒和鞑靼牛扒等。

三、深圳米其林餐厅名单

1、新仙清汤腩

香港油麻地新仙清贺稿汤腩,仅凭借一碗牛腩,做了60年,连续四年被《米其林指南》推荐。如今来到深圳,有人说它是深圳最好吃的牛腩,没有之一,每个品种都好吃。特别是崩沙腩,牛腩中最为精华的部分,集坑腩和爽腩的优点于一身,味浓烟韧,口感最佳。

2、利苑酒家

利苑在香港算是非常老牌的粤菜餐厅,1973年就开了第一家店,发展到今天米其林光环加特的店就有旺角店二星、九龙湾一星、北角一星而且在北上广深都有分店,被香港饮食届传为粤菜中的少林寺。其中1981年首创XO酱煎萝卜糕、1987年的杨枝甘露现在都成为粤式早茶必点菜了。

3、唐阁

唐阁香港,米其林三星;唐阁上海,米其林三星。从冷盘、热菜到汤品、主食都以鸭肉为原材料,像卤水鸭舌冷盘、彩椒葱爆鸭片以及鸭丝银芽焖伊面、淮山杞子炖鸭汤。北京烤鸭需要提前预定的,用的是北方的枣木,鸭皮特地留键拍首下一点点的油脂,口感丰盈不腻。

4、Fun.noodle bar

年纪轻轻的Fun,虽然开业时间尚短,但是从环境、服务、出品个方面都直逼米其林级别了。Fun的设计采用了“滨水小木屋”的半开放半私密空间元素,纯粹的混凝土和有质感的原木,凸显气质的淳朴和高贵,单纯和自然。

5、悦木

创于1978年的老赵,连续六年入选米其林推荐餐厅,悦木是旗下新品牌,旨在打破越南菜的局限,融合法国美食的精髓,创造出新的越南美食。捞粉味道浓郁,尤其是汤特别好喝。蔬菜虾卷味道很清爽,包裹很紧实。炸鱼肉质鲜美,做法将味道锁得很好!

6、家全七福

福田香格里拉的家全七福最早是叫福临门海鲜酒家,是香港著名的米其林“富豪饭堂”福临门的分店,但是后来随着福临门的主理人兄弟分家,香港依然保留着福临门的品稿数牌,而内地的福临门则全部换成叫家全七福。

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