1.
解冻肋排洗净，大锅热水煮沸，放入肋排第一次先烫掉血水，捞起重新煮沸一锅放入肋排煮至8分熟
2.
调酱汁（橄榄油，黑胡椒颗粒，蜂蜜，盐，叉烧酱，酱油，蒜泥，洋葱圈或条）把肋排放入一个大保鲜袋里加入酱汁腌制半小时（前一天晚上提前腌制好更入味）
3.
烤箱200度预热，烤盘铺上锡纸涂上油放上肋排烤30-40分钟，观察肋排变化翻面涂油和剩余酱汁
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