椰子水煮鱼的做法？

            椰子水煮鱼

食材清单

鳜鱼 500克、 椰汁 400毫升 、 青辣椒 2个 、 柠檬 半个 、 香茅 2根 、 蒜 3瓣 、 洋葱 50克 、 南姜 30克 、 亨氏辣番茄酱、孜然粒 1茶匙 、 亨氏HP酱 1汤匙 、 盐 适量。

烹饪步骤

步骤1/4

洋葱去皮切丝，香茅切片，蒜去皮切片，姜去皮切末。青辣椒洗净，去蒂去籽后。

步骤2/4

鳜鱼预先处理好，洗净沥干后，去骨切块。

步骤3/4

锅中倒油烧热，下洋葱丝、蒜片、姜末炒香，放入亨氏辣番茄酱、亨氏HP酱、孜然粒、香菜籽翻匀，再加入椰汁、青椒丝、盐混合均匀，改小火煮5分钟，最后放入鱼块、煮熟。

最后一步

装盘时，搭配熟米饭、柠檬，撒上椰丝即可。