胡麻油炒菜时冒烟是为什么？做烙饼吧，烙饼还有点苦，是为什么？

你用葵花籽 油啊

葵花籽油凝固点低，镇大易被吸收。葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素，有治疗夜盲症告返，预防癌

向日葵花和葵花籽御友竖

症、降低血清胆固醇的浓度的作用。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，因而是一种高级营养油。葵花油还可以强身壮体、延年益寿。

葵花子油中含有丰富的胡萝卜素，含量比花生油、麻油和豆油都多。因此，它能降低血清胆固醇的浓度，防止动脉硬化和血管疾病的发生，非常适合高血压患者和中老年人食用。