不是，榨油只是一种物理挤压的过程，在压榨过程中并没有发生化学反应，也不会出现化学变化，只是把胡麻里面的油质成分通过物理挤压分离出来，再通过沉淀，渗透等手段得到比较纯净的胡麻油，这个过程并没有发生化学反应，所以不是化学变化。
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